깐데또까
오늘 햄버거 먹었는데ㅜㅜ 하루님도 오늘 버거 드셨나봐요 ㅎㅎㅎ 좋은정보 감사합니다
Câu chuyện của phóng viên Kim Seo-hee
•
Một nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ nhiều thực phẩm chế biến sẵn làm tăng lượng đường trong máu ở người mắc bệnh tiểu đường. Kết quả đã được công bố.
Giáo sư Mary Steinhardt và nhóm nghiên cứu của bà tại Đại học Texas ở Austin đã tiến hành một nghiên cứu về tác động của chất lượng chế độ ăn và quá trình chế biến thực phẩm đến việc kiểm soát đường huyết ở 273 bệnh nhân tiểu đường. Những người tham gia đã cung cấp cho nhóm nghiên cứu thông tin chi tiết về lượng thức ăn và đồ uống họ tiêu thụ trong vòng 24 giờ, bao gồm cả các ngày trong tuần và cuối tuần. Sau đó, nhóm nghiên cứu đã thu thập mẫu máu, so sánh và phân tích nồng độ hemoglobin glycated của họ.
Kết quả phân tích, so sánh với trọng lượng cơ thể Lượng thực phẩm chế biến sẵn càng cao thì việc kiểm soát lượng đường trong máu càng khó khăn hơn. Tỷ lệ thực phẩm chế biến tối thiểu hoặc chưa qua chế biến, chẳng hạn như thực phẩm nguyên chất, càng cao thì khả năng kiểm soát đường huyết càng tốt. Ở những người tham gia không sử dụng liệu pháp insulin, cứ mỗi 10% tăng tỷ lệ thực phẩm siêu chế biến trong tổng khẩu phần ăn sẽ liên quan đến mức tăng trung bình 0,28 điểm phần trăm trong mức HbA1c.
Ngược lại, cứ mỗi 10% tăng tỷ lệ thực phẩm chế biến tối thiểu hoặc chưa qua chế biến, mức HbA1c lại giảm trung bình 0,3 điểm phần trăm. Mức HbA1c lý tưởng cho người mắc bệnh tiểu đường là dưới 7, và nhóm nghiên cứu giải thích rằng những người tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến chiếm trung bình 18% hoặc ít hơn tổng lượng thức ăn nạp vào có nhiều khả năng đạt được mức này hơn.
Nhóm nghiên cứu “Mức độ chế biến thực phẩm, chứ không phải chất lượng chế độ ăn uống, có liên quan đến việc kiểm soát đường huyết.” Ông nói: “Cần có thêm nghiên cứu trong tương lai về tác động của thực phẩm siêu chế biến đến việc kiểm soát đường huyết”.
một bên, Thực phẩm siêu chế biến bao gồm bánh hamburger, đồ ăn vặt và thực phẩm tiện lợi (thực phẩm ăn liền).
Đặc điểm của nó là giàu calo do hàm lượng đường, chất béo và natri cao, đồng thời lại ít protein và chất xơ.
Thực phẩm chế biến siêu kỹ không chỉ gây ra bệnh về não mà còn gây ra nhiều bệnh tim mạch và rối loạn chuyển hóa khác nhau. Nếu bạn tăng cân do ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn, điều đó có thể dẫn đến béo phì, và nhanh chóng tiến triển thành tiểu đường và huyết áp cao.
=============
Wow~~~ Tôi không ăn món này mỗi ngày, nhưng
Hôm nay tôi đã ăn một chiếc bánh hamburger.
Tại sao nó lại rát đến vậy?
Đây không phải là thực phẩm chế biến sẵn, mà là bánh hamburger.
Đó có phải là thực phẩm siêu chế biến không?