(Makanan ultra-olahan) Makanan yang terbukti menurunkan hemoglobin terglikasi… Kurangi konsumsi ‘ini’

Sebuah penelitian menemukan bahwa mengonsumsi banyak makanan ultra-olahan meningkatkan kadar gula darah pada penderita diabetes. Hasilnya sudah keluar.

Profesor Mary Steinhardt dan timnya di Universitas Texas di Austin melakukan penelitian tentang pengaruh kualitas diet dan pengolahan makanan terhadap pengendalian gula darah pada 273 pasien diabetes. Para peserta memberikan informasi rinci kepada tim peneliti tentang asupan makanan dan minuman mereka selama periode 24 jam, termasuk hari kerja dan akhir pekan. Tim kemudian mengumpulkan sampel darah dan membandingkan serta menganalisis kadar hemoglobin terglikasi mereka.

 

Hasil analisis, dibandingkan dengan berat badan Semakin tinggi proporsi makanan ultra-olahan yang dikonsumsi, semakin sulit untuk mengontrol kadar gula darah. Semakin tinggi proporsi makanan yang diproses minimal atau tidak diproses, seperti makanan utuh, semakin baik pengendalian gula darah. Pada peserta yang tidak menerima terapi insulin, setiap peningkatan 10% dalam proporsi makanan ultra-olahan dalam total diet dikaitkan dengan peningkatan rata-rata 0,28 poin persentase pada kadar HbA1c.

 

Sebaliknya, untuk setiap peningkatan 10% dalam proporsi makanan yang diproses minimal atau tidak diproses, kadar HbA1c menurun rata-rata 0,3 poin persentase. Kadar HbA1c ideal untuk penderita diabetes adalah di bawah 7, dan tim peneliti menjelaskan bahwa mereka yang mengonsumsi makanan ultra-olahan rata-rata 18% atau kurang dari total asupan makanan mereka lebih mungkin mencapai kadar ini.

Tim peneliti “Tingkat pengolahan makanan, bukan kualitas diet, yang berhubungan dengan pengendalian gula darah. “Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengetahui bagaimana makanan ultra-olahan memengaruhi pengendalian gula darah,” katanya.

 

satu sisi, Makanan ultra-olahan meliputi hamburger, makanan ringan, dan makanan siap saji (makanan instan). 

 

Ciri khasnya adalah tinggi kalori karena kandungan gula, lemak, dan natriumnya yang tinggi, serta rendah protein dan serat makanan.

Makanan ultra-olahan tidak hanya menyebabkan penyakit otak, tetapi juga berbagai penyakit kardiovaskular dan metabolik. Jika Anda mengalami kenaikan berat badan akibat mengonsumsi makanan ultra-olahan, hal itu dapat menyebabkan obesitas, yang kemudian dapat berkembang menjadi diabetes dan tekanan darah tinggi.

 

=============

Wow~~~ Aku tidak memakannya setiap hari, tapi

Hari ini aku makan hamburger,

Mengapa rasanya sangat perih?

 

Ini bukan makanan olahan, ini hamburger.

Apakah itu makanan ultra-olahan?