Gan của tôi có vấn đề gì không?... 'Đây là loại thực phẩm' bạn phải ăn nếu muốn sống chung với cảm giác mệt mỏi mỗi ngày.

Nếu bạn thấy khó khăn khi thức dậy mỗi sáng và cảm thấy mệt mỏi cực độ suốt cả ngày, bạn có thể đang gặp vấn đề về sức khỏe gan. Mệt mỏi là một trong những triệu chứng phổ biến của bệnh gan. Gan đóng vai trò quan trọng trong cơ thể chúng ta, bao gồm quản lý năng lượng, phân giải độc tố, sản xuất mật và giảm mệt mỏi. Do đó, việc chú ý đến các loại thực phẩm hỗ trợ chức năng gan là rất có lợi.

▶Apple

 

Táo rất giàu pectin. Chất này giúp loại bỏ độc tố sinh ra trong quá trình tiêu hóa, từ đó giảm gánh nặng cho chức năng giải độc của gan. Ngoài ra, flavonoid có nhiều trong táo giúp sản sinh mật. Vì flavonoid tập trung nhiều ở vỏ táo, nên tốt nhất là nên rửa sạch táo và ăn cả vỏ.

▶Bắp cải

 

Cải bắp rất giàu glucosinolate và vitamin C, giúp giải độc gan và loại bỏ độc tố. Hơn nữa, glucosinolate được biết đến là có đặc tính chống ung thư. Theo nghiên cứu từ Đại học Illinois, các loại rau họ cải không chỉ giúp loại bỏ độc tố khỏi gan mà còn giúp ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ bằng cách giảm hấp thụ chất béo. Nếu không có cải bắp, bạn có thể nhận được những lợi ích tương tự từ các loại rau họ cải khác như cải thảo, bông cải xanh và súp lơ.

 

 

▶ Tỏi

 

Các thành phần có trong tỏi, chẳng hạn như allicin và selen, là tinh chất gan.

Nó giúp giảm bớt sự tức giận. Allicin, chất tạo nên vị cay nồng của tỏi, có đặc tính chống ung thư và kháng khuẩn tuyệt vời; nó kết hợp với vitamin B1 để thúc đẩy quá trình chuyển hóa đường và giảm mệt mỏi cho gan. Để hấp thụ allicin hiệu quả, tốt nhất nên băm nhỏ hoặc nghiền nát tỏi trước khi nấu. Selen loại bỏ các gốc tự do, không chỉ tăng cường giải độc mà còn tăng cường chức năng miễn dịch.

 

 

▶ Hành lá

 

Beta-carotene có nhiều trong hẹ giúp giải độc gan và loại bỏ các gốc tự do. Ngoài ra, các vitamin nhóm B có trong hẹ giúp giảm mệt mỏi tích tụ. Chúng có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa hiệu quả, và theo y học cổ truyền Hàn Quốc, hẹ được xếp vào loại có tính ấm, kích thích trao đổi chất.

 

 

▶Nghệ

 

dòng sông Thành phần lưu huỳnh trong curcumin thúc đẩy sản xuất mật, hỗ trợ tiêu hóa chất béo, từ đó giảm gánh nặng cho gan. Nó cũng ngăn ngừa tổn thương gan do rượu bằng cách tạo ra các enzyme phân giải rượu. Trên thực tế, có một nghiên cứu từ Đại học bang Ohio ở Hoa Kỳ cho thấy những người tiêu thụ 80 mg curcumin mỗi ngày trong bốn tuần có mức độ tổn thương gan (ALT) thấp hơn.

 

 

=====================

 

Tôi biết rằng bắp cải tốt cho dạ dày.

Nó cũng tốt cho gan.

 

Có vẻ như nghệ rất tốt cho việc giảm mệt mỏi.

 

Thường xuyên ăn rau củ rất tốt cho mọi khía cạnh của sức khỏe.