"Giúp cải thiện thị lực và giảm cân"... 5 loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ
Hạt chia dùng để trộn với chất lỏng để ăn
Chia seed là những hạt nhỏ nhưng mạnh mẽ, có thể trở thành vũ khí bí mật trong việc giảm cân. Tiến sĩ Gay nói: "Hạt này chứa nhiều chất xơ, axit béo omega-3 và protein. Khi trộn với chất lỏng, nó phình ra và tạo thành một dạng gel có độ đặc giúp cảm thấy no lâu hơn." Bạn có thể rắc lên sữa chua, sinh tố hoặc thêm vào súp và sốt để dễ dàng tiêu thụ.
Quả bơ giàu chất béo vùng nhiệt đới
Quả bơ không chỉ ngon mà còn giàu chất xơ và chất béo có lợi cho sức khỏe tim mạch. Tiến sĩ Gay nói rằng "Sự kết hợp giữa chất xơ và chất béo lành mạnh giúp kiểm soát cảm giác đói." Bạn có thể đặt lát bơ lên bánh mì nướng, thêm vào salad hoặc trộn vào sinh tố để tạo ra kết cấu kem mịn. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng những thực phẩm giàu dinh dưỡng và chất béo lành mạnh này có thể làm tăng lượng calo trong bữa ăn quá mức, vì vậy cần tuân thủ lượng khẩu phần khuyến nghị.
Đậu lăng dùng để nấu súp
Đậu lăng là nguồn cung cấp chất xơ và protein thực vật. Tiến sĩ Gay nói rằng "Đậu lăng giúp ổn định lượng đường trong máu và ngăn ngừa sự giảm năng lượng có thể dẫn đến ăn quá nhiều." Thêm đậu lăng đã nấu chín vào súp, hầm hoặc salad là rất tốt.
Mứt trái cây thưởng thức như món ăn nhẹ
Các loại quả mọng như quả mâm xôi, quả việt quất, dâu tây rất giàu chất xơ và nổi tiếng với khả năng chống oxy hóa. Chúng mang lại lợi ích to lớn cho cơ thể và đặc biệt có thể giúp những người muốn giảm cân. Tiến sĩ Gae-ga nói rằng "Vị ngọt tự nhiên giúp thỏa mãn cơn thèm mà không cần thêm đường trong nhiều loại đồ ăn nhẹ." Các loại quả mọng có thể dùng kèm với yến mạch, sữa chua, salad hoặc thưởng thức như một món ăn nhẹ tươi mát.
Bông cải xanh ăn kèm như món phụ
Bông cải xanh cung cấp chất xơ cùng với các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Tiến sĩ Gay nói rằng "Lượng nước cao giúp tăng thể tích bữa ăn mà không thêm calo." Bạn có thể hấp hoặc nướng bông cải xanh để làm món ăn phụ, thêm vào món xào hoặc trộn vào súp để tạo thành bữa ăn giàu dinh dưỡng.