Saya yang tidak suka bawang merah pertama kali makan acar bawang merah

Saya merasa bawang merah sangat pedas dan saya tidak tahu rasanya seperti apa. Keluarga lain ada yang mencelupkan bawang mentah ke dalam mie jjamppong, jadi...

Saya sendiri telah menempuh jalan kehidupan minor secara sendirian.

 

Acar bawang ini hampir menghilangkan rasa pedas dari bawang merah

Saya juga bisa makan dengan enak

Setelah saya menguasai lagi acar ini,

Bawang bombay yang tenggelam di air, bawang bombay yang dipanggang, dan bawang bombay mentah semuanya bisa dihancurkan satu per satu.

 

Saya benar-benar tidak tahu banyak tentang makanan sehat.

Hanya membantu ibu dengan satu atau dua hal yang mudah

 

Pertama, cuci bersih satu kantong bawang bombay, lalu keringkan dengan kain.

Memotong dengan suara berkerak-berkerak.

Meskipun tidak ada dalam foto,

3-4 buah cabai hijau, 4 buah cabai merah, dan 3-4 batang daun bawang juga dipotong bersama-sama.

Daepa daun memiliki cairan yang keluar seperti ingus, jadi dihilangkan dan hanya potong bagian utama saja.

 

Kemudian tambahkan 1 cangkir kecap asin, 2 cangkir air, 2/3 cangkir cuka, dan 2/3 cangkir gula untuk memeriksa apakah rasanya sudah pas.

Ini adalah bagian yang berbeda sesuai dengan selera masing-masing.

Setiap kali saya mencari di YouTube atau blog, hasilnya selalu berbeda. Tapi di rumah saya, mengikuti resep dari ibu!

 

Di YouTube, mereka mengatakan untuk mencampurkan 1 cangkir kecap asin, 3 cangkir air, dan setengah cangkir cuka serta sirup plum.

 

Menurut ibu, pertama-tama tambahkan kecap dan air dengan perbandingan 1:1, serta cuka dan gula sebanyak sepertiga cangkir.

Kalau terlalu kental, tambahkan air, dan kalau terlalu asam, tambahkan lebih banyak cuka dan gula.

Saya menambahkan sedikit air di sini.

 

Saya sangat takut dan geli saat menyesuaikan hati saya sendiri hahaha🤣

Saya tidak suka didengar bahwa saya tidak bisa memasak, jadi saya tidak ingin melakukannya.. Tapi katanya dengan melakukannya, saya akan menjadi lebih baik, jadi akhirnya saya dipaksa melakukannya.

 

Selanjutnya, cukup masukkan semua bawang bombay dan daun bawang sekaligus!

Hmm, sepertinya cairan kedelai tidak cukup menutupi seluruh bawang bombay, itu normal.

Sekarang, kelembapan dari bawang merah sangat cepat menguap sehingga mereka mengatakan akan menutup bawang merah tersebut.

 

Seharusnya saya sudah memasak sejak dulu.

Saya akan terus belajar banyak ke depannya.

 

Acar bawang bombay setelah menjalani proses pematangan selama satu atau dua hari

Dia muncul di meja makan dengan suara keras

 

Rasanya enak 👍

 

Terutama untuk anak-anak yang tidak bisa makan pedas dengan baik

Acar bawang bombay ini adalah hidangan yang luar biasa dengan rasa manis dan pedas yang seimbang dan menghilang dengan sempurna.

Saya sangat merekomendasikannya 😆