Mẹo giữ gìn sức khỏe của nhà tôi~ Mỗi tuần một lần ăn cà ri bổ dưỡng để bảo vệ sức khỏe gia đình chúng tôi

Mọi người đều thích cà ri phải không?

Khi còn nhỏ, mẹ đã nấu món cà ri với nhiều rau và thịt dày đặc trong một nồi lớn~

Vị ngon và dinh dưỡng dồi dào!! nên tôi thường thưởng thức.

 

Chỉ cần chuẩn bị rau củ, việc làm món cà ri thật dễ dàng ngay cả khi tôi không giỏi nấu nướng.

Cà ri vừa giúp các bé lớn và bé thứ hai ăn rau một cách đều đặn vừa có thể bổ sung nghệ nữa~

Việc cho trẻ ăn rau thật phiền phức và chúng thường không muốn ăn,

Nếu ăn kimbap hoặc cà ri, vừa dễ ăn lại vừa nhanh chóng tiêu thụ, thật là tốt.

 

 

Mẹ tôi cũng dậy từ sáng sớm để cho tôi ăn rau, và thường xuyên chuẩn bị kimbap cho tôi,

Đôi khi vào buổi tối, tôi còn nhớ rõ những lần được nấu cà ri để ăn.

Mẹ đã phải lao vào cuộc sống vì thu nhập của bố không đủ để trang trải cuộc sống.

Dù đã trở nên khó gặp hơn rồi nhưng mà haha

 

Bạn có biết rằng nghệ trong món cà ri cũng giúp giảm đau bụng không?

Tôi đã nghe ở đâu đó rằng chỉ cần ăn cà ri một lần mỗi tuần là không bị đau bụng.

 

Khi tôi còn nhỏ, có lẽ do tôi sinh ra sớm hai tháng trong bụng mẹ nên dạ dày của tôi rất yếu.

Đau bụng cũng tốt, khó tiêu cũng rất giỏi, nên tôi luôn mang theo thuốc tiêu hóa.

Mẹ thường xuyên lấy kim để châm cứu tay con... ㅠ_ㅠ

 

 

Trong thời trung học phổ thông, có thể do dây thần kinh nhạy cảm hơn nên không chỉ có cơn cuồng loạn nôn mửa mà còn...

Có vẻ như tôi đã ngất xỉu ngay tại nhà vệ sinh vài lần vì tắc nghẽn ruột (ruột bị xoắn).

Thật sự điên rồi... Đau đến mức ngất xỉu luôn. Thật đó... ㅠㅠ

Vừa thoát khỏi trạng thái tỉnh táo, tôi ra ngoài thì mẹ tôi thấy tôi trắng bạch như tờ giấy và rất sợ hãi, ngạc nhiên.

Tôi nhớ đã đưa đến phòng khám Đông y và được nói rằng từ khi sinh ra đã có dạ dày yếu.

 

Ngay cả khi bị nghẹn, còn kèm theo đau đầu, khiến tôi cảm thấy đau đến mức muốn bẻ vỡ đầu.

Trong khi làm việc, tôi đã bị đau dạ dày hai lần và phải được đưa vào phòng cấp cứu sau khi bị đè lên lưng của người khác..

Vì vậy, cần phải duy trì sức khỏe cho ruột.

Trong cuộc sống hàng ngày, có cách chăm sóc sức khỏe là dùng cà ri.

 

Khi đứa trẻ đầu tiên đã lớn một chút và đứa thứ hai còn nhỏ, tôi đã cố gắng cho cả hai ăn đều đặn, đồng thời cũng thường xuyên cho chúng ăn cà ri và chúng rất thích ăn cà ri.

Chỉ cần một miếng kimchi khi làm cà ri là có thể ăn cơm nhanh chóng, rất tiện lợi.

Tôi nghĩ mình bắt đầu ăn cà ri gần như một tuần một lần. Có lẽ đã khoảng 3 năm rồi.

Gần như mỗi tuần đều ăn cà ri nên thỉnh thoảng đau bụng đã gần như biến mất, thật là điều kỳ diệu~

 

Nấu cơm bằng cách đặt gạo vào nồi cơm điện.

Vì sức khỏe, chúng tôi luôn ăn cơm gạo lứt.

 

Khoai tây, cà rốt, bí ngòi, hành tây được làm sạch và cắt nhỏ vừa ăn cho trẻ em.

Sau khi rang bơ không muối đến một mức độ nhất định, thêm thịt heo dùng cho cà ri vào và xào cùng nhau.

Đổ nước vừa đủ rồi đun sôi.

 

 

Khi còn nhỏ, tôi nghĩ mình đã ăn rất ngon cà ri vị nhẹ của Ottogi, và cà ri hơi cay một chút.

Cà ri Ottogi quen thuộc quá~ ㅎㅎ

Lúc còn nhỏ, chắc chắn là vì là anh cả nên bắt đầu ăn thức ăn dặm từ khi bắt đầu ăn dặm.

Khi mua rau hữu cơ và các sản phẩm thân thiện với môi trường tại HanSalim hoặc Chôlmakul

Tôi đã ăn cà ri của Green Village và nó thật sự rất ngon.

Cà ri không cay, các bé ăn rất ngon và người lớn cũng rất thích vị!

Tôi đã thử cả cà ri của HanSalim và Natural Dream, nhưng tôi nghĩ bột cà ri của Chợ Xanh là tốt nhất.

Vì có mức giá phù hợp, nên khi ra mắt với giá ưu đãi đặc biệt, đây luôn là sản phẩm được tranh luận nhiều.

Bột cà ri chứa hơn 50% nghệ vàng.

 

 

Trong khi chờ đợi món canh sôi sùng sục với rau củ và thịt, tôi pha bột cà ri để chuẩn bị.

Trước đây tôi đã cố gắng đào thật chăm chỉ bằng thìa.

Gần đây, bột cà ri đã trở nên tốt hơn, nên có thể hòa trực tiếp vào nước mà không bị vón cục.

Dù sao thì, như thói quen, tôi luôn ăn cà ri. ㅎㅎ

 

 

Khi rau và thịt đã chín đều, đổ nước cà ri vào~

Nhìn vào độ đặc, thêm một chút nước và khuấy đều để tránh bị cháy.

 

Chuẩn bị bát đĩa trong khi đun nhỏ lửa để nước sôi lặng lẽ.

Chiếc bát đó đã bao nhiêu năm rồi? Bát thật đẹp phải không?

Đây là chiếc bát rất phù hợp để ăn cà ri.. Khi còn nhỏ, ba anh em chúng tôi đã ăn cà ri ở đây~ ㅎㅎ

Ồ... đó là một chiếc bát đã hơn 30 năm rồi đấy~ Tuyệt vời!!!!

Mẹ đã giữ và tặng cho chúng tôi~~

Các con của chúng tôi hôm nay có lẽ không chọn đậu xanh, cà tím, cà rốt hay bí ngô... có lẽ không chọn gì cả.

Dù sao thì cũng đã chọn sẵn bát rồi, rồi đổ cơm và cà ri vào ăn đúng không?

 

 

Chia cơm ra một bên, rồi bỏ thêm kimchi chua phù hợp với cà ri.

 

 

Chảy một lượng lớn cà ri ra một bên, tạo thành một bữa ăn lành mạnh vừa ngon vừa bổ dưỡng!

 

Tôi đã tìm hiểu về tác dụng của cà ri.

 

Bạn có biết rằng trong cà ri có chứa nghệ, còn gọi là thực phẩm vàng không?

Ở nước chúng ta, nó được gọi là nghệ vàng, nhưng nghệ Ấn Độ được cho là có tác dụng mạnh hơn một chút.

 

Nghệ! Điều gì tốt nhất?

Hiệu quả cải thiện chức năng tiêu hóa đầu tiên.

Nó được cho là rất có lợi cho hoạt động tiêu hóa của dạ dày chúng ta, trong nghệ có chứa thành phần chống viêm nên rất xuất sắc trong việc tiêu hóa.

Ngay lập tức là thuốc tiêu hóa tự nhiên! Đối với những người thường xuyên bị đau bụng hoặc hệ tiêu hóa không hoạt động mạnh mẽ, không có gì tốt hơn điều này.

Vì vậy, dạo này tôi cảm thấy đau bụng đã giảm rõ rệt.

 

Lợi ích thứ hai của nghệ là tốt cho các bệnh phụ nữ.

Nó được cho là có hiệu quả vượt trội trong việc cải thiện đau bụng kinh. Thích hợp cho những phụ nữ có cơ thể lạnh, giúp giảm đau bụng kinh! Ôi chao~~~

Vậy liệu những cơn đau bụng kinh từng xuất hiện mỗi hai hoặc ba tháng có thể đã biến mất rồi không?

 

Nó được cho là tốt cho việc phòng ngừa ung thư thứ ba và bệnh mất trí nhớ!

Màu vàng của nghệ được gọi là thành phần curcumin, có tác dụng ức chế sự hình thành các phức hợp protein gây ung thư trong hiệu quả chống ung thư. Ngoài ra, curcumin có mùi thơm mạnh giúp ngăn chặn sự phá hủy các tế bào thần kinh não, thúc đẩy sự sinh trưởng và hoạt động tích cực, rất tốt để phòng ngừa bệnh mất trí nhớ. Curcumin còn loại bỏ các oxy hoạt tính gây tổn thương tế bào trong cơ thể, giúp ngăn ngừa lão hóa.

 

Thứ tư chính là hiệu quả giải rượu.

Có kết quả nghiên cứu đã được phát hiện về mối quan hệ giữa nghệ và giải độc rượu. Gần đây, nhiều loại đồ uống giải rượu sử dụng nghệ làm nguyên liệu và còn có tác dụng bảo vệ gan.

 

Thứ năm tốt cho sức khỏe tim mạch

Nó có vai trò loại bỏ nước và natri trong cơ thể chúng ta, giúp làm sạch máu. Ngoài ra, nó còn giúp giảm cholesterol để thúc đẩy tuần hoàn máu thuận lợi. Nó giúp duy trì sức khỏe của động mạch và chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt và các loại vitamin, có tác dụng giảm viêm trong cơ thể.

 

Nó cũng được cho là tốt cho bệnh tiểu đường thứ sáu.

Các thành phần như curcumin và đinh hương giúp kiểm soát đường huyết bằng cách cải thiện đề kháng insulin và giảm mức đường huyết.

 

Người thứ bảy có vẻ tốt để cải thiện trầm cảm.

Một trong những tác dụng của nghệ là có khả năng chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả trong điều trị trầm cảm, đồng thời thúc đẩy sự sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và dopamine, giúp cải thiện tình trạng trầm cảm.

 

Chương trình giảm cân thứ tám cũng rất tuyệt vời!

Gần đây các sao Hollywood còn dùng cà ri để giảm cân nữa đấy, thành phần capsaicin tạo nên vị cay của cà ri giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể nhanh hơn, đốt cháy calo và tiêu thụ mỡ trong cơ thể. Đặc biệt, nó còn giúp giảm mức cholesterol, kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ phòng ngừa các bệnh mãn tính.

 

Hiệu quả thực sự tuyệt vời!! Được công nhận là thực phẩm tốt cho sức khỏe!

 

Nhưng cũng cần phải tìm hiểu về tác dụng phụ đúng không?

Trong cà ri có thể chứa nhiều muối và đường.

Những người mắc các bệnh mãn tính như cao huyết áp hoặc tiểu đường cần điều chỉnh lượng tiêu thụ của mình.

Hoặc bạn có thể xem thành phần của cà ri và mua bột ít muối, đường rồi tự làm sẽ tốt hơn nhiều đúng không?

Trong trường hợp cà ri cay, nếu hệ tiêu hóa yếu thì có thể gây kích thích, vì vậy những người có hệ tiêu hóa yếu nên ăn cà ri ít cay hơn.

Đây là thực đơn dinh dưỡng của nhà chúng tôi! Xin giới thiệu~

 

Tuần trước tôi bận nên đã bỏ qua,

Chủ nhật này cũng là ngày nấu cà ri~~ Tôi sẽ nấu thật ngon để thưởng thức ^^