[Lần 11: Jangsu-wang] Giới thiệu chế độ ăn uống 'ít carb, nhiều chất béo' riêng của tôi.🤗

Gần đây tôi đang ăn theo chế độ ăn low-carb cao chất béo để giữ gìn sức khỏe. Vì ăn ba bữa theo chế độ này khá khó khăn, tôi chỉ ăn một bữa duy nhất trong ngày theo chế độ low-carb cao chất béo. Tôi muốn giới thiệu về chế độ ăn low-carb cao chất béo mà tôi đã theo đuổi~~😀✌️

Trước tiên, chúng ta cần tìm hiểu về chế độ ăn kiêng low-carb cao chất béo.

 

💥Chế độ ăn ít carb, nhiều chất béo là gì?

Chế độ ăn này nhằm giảm tỷ lệ tiêu thụ carbohydrate trong tổng lượng calo, đồng thời tăng tỷ lệ tiêu thụ chất béo, nhằm mục tiêu giảm kháng insulin trong cơ thể.

 

Hiệu quả của chế độ ăn ít carbohydrate, nhiều chất béo

Giảm cân

Điều chỉnh đường huyết

Cân bằng hormone cải thiện

Giảm viêm

 

Những thực phẩm cần tránh trong chế độ ăn kiêng low-carb cao chất béo

📍탄수화물:밥, 빵, 면, 곡물류, 감자류, 과자류, 설탕류

📍지방:카놀라유, 포도씨유, 식용유, 팜유, 마가린, 면실유

📍소스:허니머스터드, 비비큐 소스, 각종양념소스, 케첩, 메이플 시럽 등의 설탕 함유 소스

📍채소:당근, 양파, 비트 등의 탄수화물 함량이 높은 뿌리채소

📍Trái cây: quýt, dứa, chuối, nho, cam, v.v. là những loại trái cây có hàm lượng đường cao

 

Thực phẩm tốt cho chế độ ăn kiêng low-carb, high-fat

Thịt: thịt bò, thịt gà, thịt lợn, thịt cừu, v.v.

Chọn thịt chưa qua chế biến.

📍Cá: Cá hồi, cá ngừ, cá thu có nhiều chất béo, chứa nhiều chất béo lành mạnh và ít carbohydrate, phù hợp với chế độ ăn ít carb, nhiều chất béo.

📍Trứng: chứa nhiều protein và ít carbohydrate nên được tìm thấy nhiều nhất trong chế độ ăn ít carb, nhiều protein.

Sữa và các sản phẩm từ sữa như phô mai, kem, bơ là những sản phẩm có chất béo hoàn chỉnh thường được sử dụng nhiều trong chế độ ăn ít carb, nhiều chất béo.

📍Các loại hạt: hạnh nhân, mắc-ca-đa-mi-a, quả hồ đào, hạt chia, hạt lanh là chất béo lành mạnh.

📍저탄수화물 채소:시금치, 케일, 브로콜리, 콜리플라워, 애호박 등의 채소는 탄수화물이 적고 섬유질이 많다.

 

Đây là chế độ ăn low-carb, high-fat mà tôi đã ăn.

 

Tôi sẽ giới thiệu cho bạn 3 công thức nấu ăn.

Chỉ đơn giản lắm nên cũng chẳng có công thức gì cả 😆😆

 

Bắp cải, cà rốt, trứng chiên

🔸️Đổ dầu vào chảo rồi xào cà rốt đã thái sợi trong khoảng 1 phút, sau đó thêm bắp cải đã thái sợi và xào trong khoảng 1-2 phút.

Rưới nước sốt đậu nành và tiêu rồi xào.

Tắt lửa và xào bắp cải cùng cà rốt rồi tạo thành hình dạng bánh donut.

🔸️Cho trứng vào giữa bánh donut, rắc tiêu, đậy nắp và đun ở lửa trung bình cho đến khi lòng trắng trứng chín.

 

Gỏi rau củ và ức gà

🔸️Cho bắp cải thái nhỏ, cà rốt và táo vào bát rồi trộn đều với sốt balsamic là xong!!

Rắc các loại hạt lên salad và ăn cùng nhau sẽ ngon hơn, vừa béo vừa chua rất hấp dẫn.

Tôi thường ăn ức gà cùng với salad.

 

Xào vịt quay

🔸️Xào vịt quay rồi thêm các loại rau củ khác nhau.

Tôi đã xào bắp cải, ớt chuông, cải thìa với sốt mặn ngọt. Rất dễ đúng không~~

 

Chế độ ăn low-carb high-fat không phù hợp với tất cả mọi người, vì vậy việc điều chỉnh phù hợp theo mục tiêu và tình trạng sức khỏe của từng người là rất quan trọng.

Chúc bạn ăn ngon và có một chế độ giảm cân khỏe mạnh🤗