[11회:장수왕]나만의 '저탄고지' 건강식단을 소개 합니다.🤗

저는 요즘 건강을 위해서 저탄고지 식단으로 먹고 있어요. 세끼를 저탄고지 식단으로 먹기는 부담이 되서 하루에 한끼 정도만 저탄고지 식단으로 먹고 있습니다. 제가 먹어왔던 저탄고지 식단을 소개 해볼까 합니다~~😀✌️

우선 저탄고지에 대해 알아봐야 겠지요~

 

💥저탄고지란? (저탄수화물 고지방)

 칼로리 섭취량은 유지하되, 탄수화물 섭취 비중을 줄이고, 지방의 섭취 비중을 올려, 체내 인슐린 저항성을 낮추는 것을 목표로 하는 식이요법 입니다.

 

<저탄고지 식단의 효과>

체중감량

혈당조절

호르몬 밸런스 개선

염증 완화

 

<저탄고지 식단에서 피해야할 음식 >

📍탄수화물:밥, 빵, 면, 곡물류, 감자류, 과자류, 설탕류

📍지방:카놀라유, 포도씨유, 식용유, 팜유, 마가린, 면실유

📍소스:허니머스터드, 비비큐 소스, 각종양념소스, 케첩, 메이플 시럽 등의 설탕 함유 소스

📍채소:당근, 양파, 비트 등의 탄수화물 함량이 높은 뿌리채소

📍과일:귤, 파인애플, 바나나, 포도, 오렌지 등 당분함량이 높은 과일

 

<저탄고지 식단으로 좋은 음식>

📍고기:소고기, 닭고기, 돼지고지, 양고기 등등

가공되지 않은 고기를 선택하기.

📍생선:연어, 참치, 고등어와 같은 지방이 많은 생선들은 건강한 지방이 많고 탄수화물이 적기때문에 저탄고지 식단으로 좋다.

📍계란:단백질이 많고 탄수화물이 적기 때문에 저탄고지 식단에서 가장많이 찾는다.

📍유제품:치즈, 크림, 버터와 같은 완젼 지방 유제품은 저탄고지 식단에서 많이 쓰인다.

📍견과류:아몬드, 마카다미아, 호두, 치아씨앗, 아마씨는 건강한 지방이다.

📍저탄수화물 채소:시금치, 케일, 브로콜리, 콜리플라워, 애호박 등의 채소는 탄수화물이 적고 섬유질이 많다.

 

 <제가 먹었던 저탄고지 식단 입니다.>

 

3가지 레시피를 알려 드릴께요.

아주 간단해서 레시피랄것도 없지만요😆😆

 

<양배추 당근 계란 후라이>

🔸️팬에 오일을 두르고 채친 당근을 1분정도 볶다가 채친 양배추를 1~2분정도 볶는다.

🔸️저당굴소스와 후추를 뿌려주고 볶는다.

🔸️불을끄고 양배추와 당근 볶은것을 도넛 모양으로 만든다.

🔸️도넛 가운데에 계란을 넣고 후추를 뿌리고 뚜껑을 덮고 중불로 계란 흰자가 익을때까지 가열한다.

 

<야채샐러드&닭가슴살>

🔸️채친 양배추, 당근, 사과를 볼에 담고 발사믹 소스와 버무려주면 끝!!

🔸️샐러드에 견과류를 뿌려주고 같이 먹으면 더 고소하고 새콤하니 맛있어요.

🔸️저는 샐러드와 같이 닭가슴살을 자주먹어요.

 

<훈제오리 볶음>

🔸️훈제 오리를 볶다가 다양한 채소를 넣는다.

🔸️저는 양배추, 파프리카, 청경채에 저당굴소스를 넣고 볶아줬어요. 완젼 쉽지요~~

 

💥저탄고지 식단은 모두에게 맞는 식이요법이 아니라서 각자 목표와 건강 상태에 따라 적절하게 조절하는게 중요한것 같아요.

맛있게 먹고 건강한 다이어트 하세요🤗