Nhiều người giảm lượng thức ăn để kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, có trường hợp phàn nàn rằng chỉ uống nước mà vẫn tăng cân. Đó là cách nói quá lên về việc giảm lượng ăn không mang lại hiệu quả giảm cân rõ rệt. Tại sao lại xảy ra chuyện này? Hãy cùng tìm hiểu lại về các phương pháp giảm cân hiệu quả.

 

Mình ăn ít mà sao cân nặng lại tăng dần lên vậy?

 

Nếu không ăn đúng cách trong bữa ăn, tôi luôn cảm thấy mệt mỏi và thiếu năng lượng. Tôi còn không dám nghĩ đến việc tập thể dục. Khoảng cách giữa các bữa ăn cũng không đều đặn. Có khi sau bữa tối, đến bữa trưa ngày hôm sau, tôi chỉ uống nước hoặc sữa.

 

Trong trường hợp này, cơ thể chúng ta tối đa hóa việc hạn chế tiêu thụ năng lượng để tự bảo vệ. Tiết kiệm năng lượng và lưu trữ dưới dạng mỡ trong cơ thể. Khi lượng thức ăn thiếu hụt, cảm giác mệt mỏi xuất hiện nhưng mỡ vẫn tích tụ (Tài liệu của Hiệp hội Bệnh mạch vành Hàn Quốc - Học viện Lipid Hàn Quốc).

 

Cân nặng ngày càng tăng trong một vòng luẩn quẩn. Phương pháp nhịn ăn, ăn kiêng quá mức và không vận động khiến tiêu thụ năng lượng trong cơ thể giảm, dẫn đến thất bại trong việc kiểm soát cân nặng.

Tại sao lại tăng cân trở lại sau khi giảm cân đột ngột bằng cách nhịn đói?

 

Cơ thể chúng ta thực hiện các hoạt động cần thiết tối thiểu để tự bảo vệ chính mình. Đó chính là quá trình trao đổi chất cơ bản. Lượng calo tiêu thụ cho quá trình này gọi là tỷ lệ trao đổi chất cơ bản. Giống như xe hơi tiêu thụ nhiên liệu ngay cả khi đang đứng yên. Cơ thể chúng ta có thể điều chỉnh tỷ lệ trao đổi chất cơ bản tùy theo các tình huống khác nhau. Khi nhịn ăn hoặc giảm cân đột ngột, cơ thể tự nhiên giảm đáng kể tỷ lệ trao đổi chất cơ bản để có thể sống sót chỉ với lượng năng lượng cung cấp ít ỏi.

 

Sau khi giảm cân, dù ăn uống bình thường, lượng trao đổi chất cơ bản đã giảm có thể không trở lại như ban đầu. Trong trường hợp này, dù ăn đúng lượng thức ăn bình thường, cơ thể vẫn còn dư năng lượng. Năng lượng còn lại sẽ được lưu trữ dưới dạng mỡ, khiến cân nặng tăng trở lại. Hiện tượng này gọi là hiệu ứng yo-yo. Để ngăn chặn điều này, cần thực hiện chế độ giảm cân đúng cách. Tránh các chế độ ăn cực đoan và tập thể dục nhịp điệu là điều cần thiết. Cần thay đổi kế hoạch giảm cân của bạn.

 

Phương pháp giảm cân an toàn và kéo dài là gì?

 

Đối với người lớn, giảm khoảng 0,5kg cân nặng mỗi tuần là phương pháp an toàn nhất và duy trì lâu dài nhất.

Bạn cần giảm cân trong khoảng thời gian dài khoảng 6 tháng để duy trì sức khỏe.

Nếu cố gắng giảm cân đột ngột bằng cách cắt giảm lượng thức ăn một cách quá mức, có thể dẫn đến hiện tượng "yo-yo" và tăng cân trở lại. Đó là một chế độ ăn kiêng gây hại cho cơ thể.

 

Giảm chất béo và carbohydrate, đồng thời ăn thực phẩm giàu protein để đạt hiệu quả cao hơn. Kết hợp tập thể dục nhịp điệu với tập luyện sức mạnh. Nên kiềm chế rượu vì chứa nhiều đường và calo. Ngay cả khi giảm lượng thức ăn, nếu không bỏ các thực phẩm chế biến như bánh quy, hiệu quả sẽ giảm đi. Bởi vì có những sản phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa, đường và chất béo chuyển hóa.

Bạn cần kiểm soát lượng đường trong trái cây và tránh tiêu thụ các loại đồ uống ion có chứa đường sau khi tập thể dục để giảm cân hiệu quả.