Ăn sữa chua Hy Lạp để bổ sung protein~

Bữa sáng với rau non và táo

Sau đó làm đặc sữa chua Hy Lạp thật chắc chắn.

Ăn như nguồn, chấm như vậy

Tại sao nên ăn sữa chua Hy Lạp?

Giúp giảm huyết áp

Giới hạn tối đa hàng ngày về lượng natri khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) là 2.000mg. Tiêu thụ quá nhiều natri có thể làm tăng nguy cơ mắc cao huyết áp, đột quỵ, tiểu đường và các bệnh khác.

Để giảm huyết áp, việc giảm lượng natri tiêu thụ là rất quan trọng. 100g sữa chua Hy Lạp không béo chỉ chứa 36mg natri. Ngược lại, hầu hết các loại sữa chua thông thường chứa nhiều natri hơn gấp hơn 2 lần so với sữa chua Hy Lạp.

2. Thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa

Sữa chua Hy Lạp chứa nhiều probiotic, tổng hợp các vi khuẩn có lợi trong ruột. Probiotic giúp tạo ra axit lactic.

Lactic acid này làm cho môi trường trong ruột trở nên chua, tiêu diệt vi khuẩn có hại và thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi. Khi tỷ lệ vi khuẩn có lợi trong ruột cao hơn và vi khuẩn có hại thấp hơn, ruột sẽ trở nên khỏe mạnh hơn.

Cảm giác no lâu hơn

Protein giúp ức chế tiết hormone đói ghrelin và tạo cảm giác no lâu hơn. Ngoài ra, nó còn tiêu hóa chậm hơn carbohydrate, giúp ngăn ngừa ăn quá nhiều.

Thông thường, 100g sữa chua Hy Lạp không béo chứa khoảng 10g protein. Khi so sánh cùng một lượng, sữa chua Hy Lạp nguyên chất có hàm lượng protein gấp đôi so với sữa chua thông thường và hàm lượng đường chỉ bằng một nửa.

Hỗ trợ giảm cân

Sữa chua Hy Lạp không đường, không béo, 100g chứa ít hơn 4g carbohydrate và ít hơn 0,5g chất béo. Lượng calo trên 100g là 59kcal, là lựa chọn tốt cho những người muốn giảm carbohydrate và chất béo cũng như những người quản lý cân nặng.

5. Giữ cho não bộ khỏe mạnh

Vitamin B12 phong phú có trong sò, cá hồi, trứng và cũng có trong sữa chua Hy Lạp. 100g sữa chua Hy Lạp không đường, không béo chứa đủ 13% lượng vitamin B12 khuyến nghị hàng ngày.

Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất tế bào, là dưỡng chất giúp duy trì sức khỏe của xương, tóc, da và móng tay. Ngoài ra, vitamin B12 còn đóng vai trò rất quan trọng trong sức khỏe của não bộ. Đặc biệt, nó cần thiết để phát huy trí nhớ và khả năng tập trung. Thêm vào đó, vitamin B12 còn cần thiết để sản xuất dopamine, một loại hormone thúc đẩy cảm giác thành tựu, hài lòng và tạo động lực.

6. Củng cố xương và tim

Canxi giúp răng và xương chắc khỏe, bảo vệ sức khỏe mạch máu và tim mạch. Các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp canxi tốt nhất. Cá nhỏ như cá cơm ăn cả xương cũng chứa nhiều canxi, nhưng tỷ lệ hấp thụ canxi từ sữa và các sản phẩm từ sữa cao hơn so với cá.

Lượng canxi trong sữa chua Hy Lạp ít hơn so với sữa chua thông thường, nhưng nếu ăn 100g sữa chua Hy Lạp không béo, bạn có thể đáp ứng 11% lượng canxi khuyến nghị hàng ngày.

7. Người nhạy cảm với sản phẩm từ sữa cũng có thể tiêu thụ

Những người không tiêu hóa được lactose trong sữa, do chứng không dung nạp lactose, thường tránh uống sữa và các sản phẩm từ sữa. Đối với họ, sữa chua Hy Lạp có thể là một lựa chọn thay thế tốt.

Trong quá trình làm sữa chua Hy Lạp, phần lớn lượng đường sữa đã được loại bỏ. Sữa chua Hy Lạp không chứa nhiều đường sữa như các sản phẩm từ sữa khác, vì vậy tiêu thụ với lượng nhỏ không gây ra tiêu chảy nghiêm trọng hoặc khó tiêu.

8. Tăng cường trao đổi chất

Sữa chua Hy Lạp là nguồn cung cấp iodine tốt. Iodine được xem là khoáng chất thiết yếu để duy trì sức khỏe tuyến giáp. Cơ thể chúng ta sử dụng iodine để tạo ra hormone tuyến giáp và tiết ra vào cơ thể, điều chỉnh chức năng của tất cả các cơ quan trong cơ thể. Khi thiếu iodine, có thể dẫn đến suy tuyến giáp.