Assumi proteine con lo yogurt greco~

Verdure a foglia giovane e mela a colazione

Dopo averlo reso molto denso, lo yogurt greco.

Mangia come se fosse una salsa.

Perché dovresti mangiare lo yogurt greco?

Aiuto per abbassare la pressione sanguigna

Il limite massimo raccomandato di assunzione giornaliera di sodio dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) è di 2000 mg. Un'assunzione eccessiva di sodio aumenta il rischio di sviluppare ipertensione, ictus e diabete.

Per abbassare la pressione sanguigna, è importante ridurre l'assunzione di sodio. 100g di yogurt greco senza grassi contengono solo 36 mg di sodio. Al contrario, la maggior parte degli yogurt comuni contiene più del doppio di sodio rispetto allo yogurt greco.

2. Promozione della salute digestiva

Lo yogurt greco è ricco di probiotici, che sono un termine generale per i batteri benefici intestinali. I probiotici aiutano a produrre acido lattico.

Questo acido lattico rende l'ambiente intestinale acido, uccidendo i batteri nocivi e favorendo la crescita di quelli benefici. Quando i batteri benefici presenti nell'intestino costituiscono una percentuale più alta e quelli nocivi una più bassa, l'intestino si rafforza.

La sazietà dura più a lungo

Le proteine sopprimono la secrezione dell'ormone della fame, la grelina, e aumentano la sensazione di sazietà. Inoltre, poiché vengono digerite più lentamente rispetto ai carboidrati, sono utili anche per prevenire l'eccesso di cibo.

In generale, 100 g di yogurt greco senza grassi contengono circa 10 g di proteine. Con lo stesso quantitativo, lo yogurt greco naturale ha il doppio di proteine rispetto allo yogurt normale e contiene solo la metà dello zucchero.

Aiuto nella perdita di peso

Lo yogurt greco magro naturale da 100 g contiene meno di 4 g di carboidrati e meno di 0,5 g di grassi. Le calorie per 100 g sono 59 kcal, il che lo rende una buona scelta sia per chi cerca di ridurre l'assunzione di carboidrati e grassi sia per chi gestisce il peso.

5. Mantenere il cervello in salute

La vitamina B12, abbondante in ostriche, salmone, uova e altri alimenti, è anche presente in modo abbondante nello yogurt greco. La quantità di vitamina B12 in 100 g di yogurt greco magro naturale soddisfa il 13% della dose giornaliera raccomandata.

La vitamina B12 svolge un ruolo importante nella produzione di cellule ed è un nutriente essenziale per mantenere in salute ossa, capelli, pelle e unghie. Inoltre, la vitamina B12 è fondamentale anche per la salute del cervello. È particolarmente necessaria per il mantenimento della memoria e della concentrazione. Inoltre, è essenziale per la produzione di dopamina, un ormone che induce sensazioni di realizzazione e soddisfazione, stimolando la motivazione.

6. Rafforzare le ossa e il cuore

Il calcio rende i denti e le ossa forti, e protegge la salute dei vasi sanguigni e del cuore. I prodotti lattiero-caseari sono la migliore fonte di calcio. Anche i pesci con le ossa, come le acciughe, contengono molto calcio, ma il tasso di assorbimento del calcio dai latticini è superiore a quello dei pesci.

La quantità di calcio presente nello yogurt greco è inferiore a quella dello yogurt normale, ma mangiando 100 g di yogurt greco senza grassi si può soddisfare l'11% della dose giornaliera raccomandata di calcio.

Anche le persone sensibili ai latticini possono consumarlo

Le persone con intolleranza al lattosio, che non riescono a digerire e assorbire il lattosio presente nel latte, evitano di consumare latte e prodotti lattiero-caseari. Per loro, lo yogurt greco può essere una buona alternativa.

Il processo di produzione dello yogurt greco rimuove una parte significativa del lattosio. Lo yogurt greco non contiene tanto lattosio quanto altri prodotti lattiero-caseari, quindi un consumo moderato non provoca diarrea grave o problemi digestivi.

8. Metabolismo attivo

Lo yogurt greco è una buona fonte di iodio. Lo iodio è un minerale essenziale per mantenere la salute della tiroide. Il nostro corpo utilizza lo iodio per produrre ormoni tiroidei, che vengono secreti nel corpo e regolano le funzioni di tutti gli organi. La carenza di iodio può portare a ipotiroidismo.