Làm thế nào để ăn đĩa thịt heo xào cay một cách lành mạnh?🤔🤔...'Cái này😱😱' cần phải bỏ nhiều vào đó

Để ăn đậu phụ xào một cách lành mạnh, tốt hơn là giảm phần thịt béo và thêm nhiều hành tây. Những tác dụng gì sẽ có?

 

Khi cảm thấy mệt mỏi và uể oải kéo dài... Vitamin B1 trong thịt lợn

 

Khi cơ thể mệt mỏi và mất sức, thiếu vitamin B1 (Thiamin) cũng có thể là một trong những nguyên nhân. Theo Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Quốc gia, thịt lợn chứa nhiều vitamin B1 giúp chuyển hóa carbohydrate và năng lượng. Khi cảm thấy yếu ớt, vitamin B1 giúp giảm mệt mỏi, làm chậm tổn thương và lão hóa của cơ thể, đồng thời góp phần duy trì độ đàn hồi của làn da. Vitamin B1 trong thịt lợn phổ biến nhất ở phần thịt thăn hoặc phần đùi sau, nhưng cũng có nhiều trong phần đùi trước.

 

◆ Một lượng protein tương tự như ức gà... duy trì và tăng cường cơ bắp, hương vị cũng là điểm mạnh

 

Theo bảng thành phần thực phẩm tiêu chuẩn quốc gia (trên 100g), thịt lợn (thăn) chứa 22,21g protein. Khi nghĩ về protein, thường người ta nhắc đến ức gà với 22,97g, không có sự khác biệt lớn. Thịt lợn có thể chế biến thành nhiều món như xào thịt, canh, súp, luộc, hoặc bọc sườn. Thay vì ép buộc ăn những món không thích để bổ sung cơ bắp, tốt hơn là thưởng thức món ăn ngon để bổ sung protein.

 

◆ Hành tây phù hợp với thịt xào... Hấp thụ vitamin B1, ức chế cholesterol và triglyceride

 

Hành tây có chức năng giúp hấp thụ nhiều vitamin B1 trong thịt lợn. Ngoài ra, nó còn ức chế cholesterol và triglyceride có thể phát sinh từ các phần mỡ, giúp bảo vệ sức khỏe mạch máu. Điều này nhờ vào thành phần quercetin. Khi các gốc tự do có hại xâm nhập vào tế bào bình thường, hành tây tạo thành một lớp phòng vệ, giúp phòng ngừa viêm nhiễm. Thành phần allicin giúp cải thiện độ đàn hồi của mạch máu, hỗ trợ điều chỉnh huyết áp. Nó cũng góp phần ngăn ngừa hình thành cục máu đông, giảm nguy cơ các bệnh mạch máu như đột quỵ (tai biến mạch máu não - nhồi máu não, xuất huyết não).

 

Thay đường bằng hành tây, có vị ngọt thế nào?... Góp phần vào quá trình chuyển hóa carbohydrate khi ăn cơm

 

Hành tây khi xào sẽ giảm vị cay và có vị ngọt, đóng vai trò như một loại gia vị. Trong thành phần của nó chứa tới 90% nước, cùng với các chất dinh dưỡng như protein, carbohydrate, vitamin C, canxi, phốt pho, sắt và các khoáng chất khác. Thành phần crom giúp hỗ trợ quá trình chuyển hóa carbohydrate (glucose) khi ăn cùng cơm, góp phần điều chỉnh lượng đường trong máu.

 

◆ Thêm hành lá, tỏi và dưa chuột để tăng hương vị và chất dinh dưỡng

 

Đậu phụ xào có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Bạn cũng có thể chọn phần thịt heo phù hợp với sở thích của mình. Nếu quá trình trộn thịt và gia vị để ướp trở nên phiền phức, bạn có thể thái mỏng thịt heo rồi xào trực tiếp. Thêm hành lá, tỏi, dưa chuột và các loại rau củ khác sẽ làm tăng hương vị và dinh dưỡng. Điều quan trọng là phải làm cho món ăn không quá mặn. Việc giảm thiểu việc thêm đường sẽ có lợi cho sức khỏe.

 

Em út đang nghỉ hè nên chuẩn bị bữa trưa nhé~

Vợ tôi bảo tôi ăn thịt heo xào, tôi đã để dành rồiㅠㅠ

Có thịt rồi nên làm món ăn đi 😱😱

Xào thơm ngon với nhiều hành tây tốt cho sức khỏe ❤️

Tôi sẽ cho ngủ một chút rồi xào trong 15 phút nhé~♡