ヘルシーにプルコギを食べるには？🤔🤔...'これ😱😱'をたっぷり入れる必要があります

ヘルシーにプルコギを食べるには、脂肪の多い部分を減らし、たくさんの玉ねぎを入れるのが良いです。どんな効果があるのでしょうか？

 

無気力で疲れが続くとき... 豚肉のビタミンB1

 

体が疲れて力が入らない場合、ビタミンB1（チアミン）の不足も原因の一つとなることがあります。国立農業科学院によると、豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれており、炭水化物やエネルギーの代謝を助けます。無気力なときには疲労を軽減し、身体の損傷や老化を遅らせ、肌の弾力にも寄与します。豚肉のビタミンB1はヒレ肉や後脚肉に最も豊富ですが、前脚肉にも多く含まれています。

 

鶏胸肉と似た量のタンパク質...筋肉の維持・強化、味も良い点

 

国家標準食品成分表（100g当たり）によると、豚肉（ヒレ肉）には22.21gのタンパク質が含まれています。タンパク質を思い浮かべると、一般的に言及される鶏胸肉の22.97gと大きな差はありません。豚肉は、豚肉の炒め物、煮込み、スープ、茹で肉、ポッサムなど、さまざまな方法で味付けすることができます。筋肉を強化するために気乗りしない食べ物を無理に食べるよりも、味を楽しみながらタンパク質を補給する方が良いです。

 

◆ 豚肉の炒め物にぴったりの玉ねぎ...ビタミンB1の吸収促進、コレステロール・中性脂肪の抑制

 

玉ねぎは豚肉に多く含まれるビタミンB1の吸収を助ける機能があります。また、脂肪の多い部分から出るコレステロールや中性脂肪を体内で抑制し、血管の健康に役立ちます。これはクエセチン成分によるものです。体に悪い活性酸素が正常な細胞を侵すとき、防御膜を形成し、炎症予防にも良いです。アリシン成分は血管の弾力性を良くし、血圧調整に役立ちます。血栓形成の予防にも寄与し、脳卒中（脳梗塞・脳出血）などの血管疾患のリスクを減らします。

 

砂糖の代わりに玉ねぎで甘さはいかがですか？... 食事の際に炭水化物代謝に寄与します

 

玉ねぎは炒めると辛味が和らぎ、甘みが出る特徴があり、香辛料の役割を果たす。水分は全体の90％で、たんぱく質、炭水化物、ビタミンC、カルシウム、リン、鉄などの栄養素がバランスよく含まれている。クロム成分はご飯と一緒に食べると炭水化物（ブドウ糖）の代謝を助け、血糖値の調整に寄与する。

 

ネギとニンニク、キュウリを追加すると味と栄養素が増加します

 

제육볶음はさまざまな方法で作ることができます。豚肉の部位も好みに応じて選べます。肉と調味料を混ぜて漬け込む工程が面倒な場合は、豚肉を薄く切ってそのまま炒めることもできます。長ネギやニンニク、キュウリなどを追加すると、味と栄養素をさらに増やすことができます。重要なのは、あまり塩辛くしないことです。砂糖の追加を最小限に抑えることが健康に役立ちます。

 

末っ子は休暇中なので昼食を用意します〜

妻がプルコギ炒めを食べろと言ったので、寝かせておいたんだㅠㅠ

肉があるから作れってことですね😱😱

健康に良いたっぷりの玉ねぎを入れておいしく炒めてね❤️

少し寝かせて、15分後に炒めますね〜♡