Comment manger du jeyuk bokkeum de manière saine ?🤔🤔... Il faut y mettre beaucoup de 'ça'😱😱

Pour manger du jeyuk bokkeum de manière saine, il est préférable de réduire les parties grasses et d'ajouter beaucoup d'oignons. Quels sont les effets de cela ?

 

Lorsque la fatigue et la faiblesse persistent... la vitamine B1 dans le porc

 

Lorsque le corps est fatigué et que l'énergie diminue, une carence en vitamine B1 (thiamine) peut également en être la cause. Selon l'Institut national de la science agricole, la viande de porc est riche en vitamine B1, ce qui aide au métabolisme des glucides et de l'énergie. Lorsqu'on se sent faible, cela réduit la fatigue, prévient les dommages corporels et le vieillissement, et contribue à la tonicité de la peau. La vitamine B1 dans le porc est la plus abondante dans le filet ou la viande de la cuisse arrière, mais elle est également présente en quantité importante dans la viande de l'avant-bras.

 

Une quantité de protéines similaire à celle du blanc de poulet... maintien et renforcement musculaire, également apprécié pour son goût

 

Selon le tableau des composants alimentaires standard national (pour 100 g), le porc (filet) contient 22,21 g de protéines. En pensant aux protéines, on évoque souvent le blanc de poulet avec 22,97 g, ce qui n'est pas très différent. Le porc peut être préparé de diverses manières telles que le sauté de porc, le ragoût, la soupe, la viande bouillie ou le bossam. Il est préférable de profiter du goût tout en complétant ses protéines plutôt que de manger des aliments peu appétissants à contrecœur pour renforcer ses muscles.

 

◆ Oignons qui s'accordent bien avec le stir-fry de porc... Absorption de la vitamine B1, inhibition du cholestérol et des triglycérides

 

Les oignons aident à l'absorption de la vitamine B1 présente en grande quantité dans le porc. De plus, ils inhibent la production de cholestérol et de triglycérides dans le corps, ce qui contribue à la santé vasculaire. Cela est dû à la composante quercétine. Lorsqu'oxygène actif nocif pour le corps envahit les cellules normales, il forme une barrière de défense, ce qui est également bénéfique pour prévenir l'inflammation. La composante allicine améliore l'élasticité des vaisseaux sanguins, aidant à réguler la pression artérielle. Elle contribue également à prévenir la formation de caillots sanguins, réduisant ainsi le risque de maladies vasculaires telles que l'AVC (ischémie cérébrale ou hémorragie cérébrale).

 

Que pensez-vous de la douceur avec des oignons au lieu du sucre ?... Contribue au métabolisme des glucides lors du repas.

 

Les oignons, lorsqu'ils sont sautés, perdent leur goût piquant et deviennent plus sucrés, ce qui leur confère un rôle d'épice. Ils contiennent environ 90 % d'eau, ainsi que des nutriments tels que des protéines, des glucides, de la vitamine C, du calcium, du phosphore et du fer. La composante chrome aide à métaboliser les glucides (glucose) lorsqu'ils sont consommés avec du riz, contribuant ainsi à la régulation de la glycémie.

 

◆ Ajout de poireaux, ail et concombre pour augmenter la saveur et les nutriments

 

Le stir-fry de porc épicé peut être préparé de différentes manières. La coupe de porc peut également être choisie selon les préférences gustatives. Si la étape de mélanger la viande avec la marinade et de la laisser reposer est trop fastidieuse, il est aussi possible de faire sauter directement le porc coupé en fines tranches. En ajoutant des oignons verts, de l'ail, du concombre, etc., on peut augmenter à la fois la saveur et la contenu nutritionnel. L'essentiel est de ne pas le rendre trop salé. Minimiser l'ajout de sucre est bénéfique pour la santé.

 

C'est le petit dernier qui est en vacances, je prépare le déjeuner~

Ma femme m'a dit de manger du porc épicé sauté, alors je l'ai laissé reposerㅠㅠ

Il y a de la viande, alors faites-en quelque chose 😱😱

Faites revenir avec beaucoup d'oignons bénéfiques pour la santé, délicieux et savoureux ❤️

Je vais le faire dormir un peu et le faire revenir dans 15 minutes~♡