clare
건강에 좋은 슈퍼푸드 병아리콩이 안 좋은 사람들도 있네요. 꼭 확인해 보고 음식을 섭취해야 될 것 같아요
Câu chuyện của phóng viên Lee Hae-rim
Đậu gà rất giàu canxi và magiê, vì vậy chúng được mệnh danh là "siêu thực phẩm". Chúng cũng ít calo, là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn uống nào. Tuy nhiên, ngay cả khi được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe, vẫn có một số lưu ý cần ghi nhớ khi tiêu thụ chúng.
Thực tế, theo một nhóm nghiên cứu tại Đại học King's College London, những người ăn thực phẩm chứa bột đậu gà có phản ứng đường huyết thấp hơn 40% so với những người ăn bánh mì thông thường. So với các loại đậu khác, đậu gà cũng chứa hàm lượng canxi, protein và chất xơ cao hơn. Đặc biệt, chúng chứa 45 mg canxi trên 100 g, gấp khoảng hai lần so với đậu Hà Lan. Thường xuyên tiêu thụ có thể giúp hỗ trợ sức khỏe xương. Vì giàu chất xơ, chỉ cần một lượng nhỏ cũng có thể nhanh chóng tạo cảm giác no, và chúng cũng ít calo.
Tuy nhiên, khi ăn đậu gà, tốt nhất nên hạn chế lượng tiêu thụ hàng ngày ở mức 300g. Vì chúng giàu chất xơ, ăn quá nhiều có thể dẫn đến đầy hơi. Chất xơ không được tiêu hóa hoàn toàn trong dạ dày mà đi đến ruột, nơi nó được vi khuẩn đường ruột lên men, tạo ra khí. Hơn nữa, đậu gà chứa axit oxalic, chất này liên kết với canxi và cản trở sự hấp thụ của nó. Khi kết hợp với canxi, nó có thể tạo thành canxi oxalat, tích tụ trong thận và có thể dẫn đến sỏi thận.
Nếu bạn đang dùng thuốc chẹn beta để điều trị huyết áp cao hoặc đau thắt ngực, bạn nên tránh ăn đậu gà. Những người dùng thuốc chẹn beta có thể bị tăng kali máu, một tác dụng phụ của thuốc, gây ra nồng độ kali trong máu quá cao. Đậu gà rất giàu kali.
Người bị bệnh gút cũng nên thận trọng với đậu gà. Bệnh gút là một bệnh rối loạn chuyển hóa đặc trưng bởi nồng độ axit uric cao trong cơ thể, dẫn đến các vấn đề về khớp. Đậu gà rất giàu purin, chất này sẽ phân giải thành axit uric trong cơ thể. Tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra hoặc làm trầm trọng thêm bệnh gút.
===========
Đậu gà có hại cho người bị bệnh gút không?
Đậu gà giàu canxi
Cũng có những người xấu.
Tôi cần xác nhận