"Thức dậy với cảm giác như mùa thu đã đến"... Những thực phẩm này rất quan trọng để duy trì sức khỏe trong thời gian chuyển mùa.

•

 

Trong những thời điểm chuyển mùa như thế này, khi sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm rất lớn, cơ thể chúng ta khó thích nghi, làm suy yếu hệ miễn dịch và khiến chúng ta dễ bị cảm lạnh hơn. Đó là lý do tại sao một chế độ ăn uống lành mạnh rất quan trọng để duy trì khả năng miễn dịch trong những giai đoạn chuyển mùa này.

Theo Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm cùng Cơ quan Thông tin An toàn Thực phẩm Hàn Quốc ngày 23, việc bổ sung đủ vitamin và uống nước ấm có thể giúp phòng ngừa cảm lạnh.

 

Việc tiêu thụ nhiều rau và trái cây giàu vitamin và khoáng chất có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch. Các thực phẩm giàu vitamin C như ớt chuông, ớt bột và cam rất dễ bị phá hủy khi nấu chín, vì vậy tốt nhất nên ăn sống.

 

Uống nhiều nước ấm cũng tốt cho tuần hoàn máu và quá trình trao đổi chất trong thời gian chuyển mùa. Uống nhiều nước giúp cải thiện lưu thông máu và tăng cường trao đổi chất. Nước ấm cũng giúp giảm viêm ở phế quản, làm dịu cơn đau họng do ho thường xuyên.

Nếu bạn bị ho và đau họng, tôi khuyên dùng trà doraji. Cây mõm chó (Platycodon grandiflorum) rất giàu saponin, có tác dụng làm giảm viêm, long đờm và tăng cường miễn dịch. Đặc biệt, saponin giúp củng cố niêm mạc phế quản. Mõm chó cũng được sử dụng như một thành phần chính trong thuốc long đờm nhờ tác dụng chống viêm tuyệt vời của nó.

 

Gừng cũng là một loại thực phẩm tốt cho những thời điểm chuyển mùa. Gừng có đặc tính hạ sốt và chống viêm, giúp làm giảm các triệu chứng cảm lạnh như viêm mũi, viêm xoang, đờm, ho và viêm phế quản. Đặc biệt, gingerol và shogaol, các hợp chất trong gừng, thúc đẩy tuần hoàn máu và làm ấm cơ thể. Gingerol, thành phần tạo vị cay của gừng, cũng rất tốt cho việc tăng cường và phòng ngừa hệ miễn dịch của cơ thể.

 

Củ cải cũng rất giàu nước, giúp làm dịu cơn đau họng và ho hiệu quả. Độ ẩm trong củ cải giúp làm dịu niêm mạc cổ họng bị sưng do ho. Củ cải bào nhỏ hoặc trộn với mật ong để pha trà cũng rất có lợi khi bị cảm lạnh. Củ cải chứa sinigrin, có đặc tính hạ sốt, làm loãng đờm và tăng cường niêm mạc phế quản. Vỏ củ cải giàu vitamin C, giúp tăng cường chức năng miễn dịch.

 

Cũng Yuzu là một loại thực phẩm được biết đến rộng rãi vì giàu vitamin C. Quả yuzu chứa lượng axit citric gấp khoảng ba lần chanh, do đó rất hiệu quả trong việc làm giảm các triệu chứng cảm lạnh như làm dịu viêm họng và ho. Axit citric trong yuzu phân giải axit lactic, giúp giảm mệt mỏi hiệu quả. Hơn nữa, limonene trong yuzu giúp làm dịu viêm họng và có hiệu quả đối với chứng đau họng kèm theo ho. Thành phần hesperidin trong vỏ yuzu có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư, kháng khuẩn và giải độc gan, đồng thời có hiệu quả trong việc làm giảm các triệu chứng ho.

 

=============

Chồng tôi đã bị ho suốt một thời gian dài.

Ho và có đờm sau khi ăn củ cải.

Tôi nghĩ nó thực sự đã giảm đi một nửa.

 

Sự thay đổi theo mùa. Đặc biệt là hôm nay.

Sáng nay trời lạnh quá.