Giảm lượng tiêu thụ đường và chăm sóc sức khỏe!

Chỉ số đường huyết từng ổn cho đến hai năm trước.

Kết quả xét nghiệm sức khỏe năm ngoái cho thấy mức đường huyết cao, và từ đó Bảo hiểm Y tế cũng đã quan tâm và theo dõi tình hình của tôi! Từ đó, tôi quyết định giảm lượng đường tiêu thụ và bắt đầu chăm sóc sức khỏe của mình.

 

Bệnh người lớn có thể trở thành bệnh mãn tính, vì vậy việc phòng ngừa từ sớm là rất quan trọng và cần thiết phải thực hiện!

 

Phương pháp tôi chọn để giảm lượng tiêu thụ đường là gì?

 

Sử dụng chất tạo ngọt thay thế ít hấp thụ vào cơ thể!

 

Chỉ vài năm trước, việc tìm kiếm các chất thay thế đường dễ dàng hơn rất nhiều, nhưng trong vài năm gần đây, chế độ ăn kiêng keto đã trở thành xu hướng và nhiều loại chất thay thế đường đã được giới thiệu, tạo ra một làn sóng phổ biến, khiến cho việc giảm tiêu thụ đường trong các bữa ăn hàng ngày và trong gia đình trở nên phổ biến hơn.

Ví dụ như đường không tinh chế / allulose / stevia / xylitol, càng được biết nhiều thì càng thu hút sự chú ý khi mua sắm!

 

Thực ra, vị ngon nhất là đường tinh luyện trắng.

Tuy nhiên, nếu xem quá trình chế biến, các loại đường như alulose, stevia, xylitol không tinh chế, ít hấp thụ đường vào cơ thể sẽ tốt hơn nhiều.

Gần đây, đồ uống cola "zero" không ga, không đường đang trở thành xu hướng. Thật kỳ lạ khi nó có thể có vị ngọt mà không chứa calo.

 

Trước tiên, tôi có nhiều loại đường thay thế mà tôi đang sử dụng tại nhà. Tôi sử dụng chúng khác nhau tùy theo các món ăn hoặc cách sử dụng khác nhau.

 

Đường mía thô

Sau khi ép hoặc chiết xuất mía đường, rồi cô đặc, sản phẩm thu được đầu tiên là đường nguyên liệu, và đường nguyên liệu chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tự nhiên cũng như chất xơ vô cơ!

 

Nguyên liệu đường mía nguyên chất sau khi ép lấy nước và cô đặc, rồi bốc hơi độ ẩm để thành dạng bột gọi là đường mía nguyên chất không qua tinh chế, chứa các carbohydrate tự nhiên cần thiết cho cơ thể.

 

Chứa thành phần dinh dưỡng, chất xơ vô cơ và carbohydrate tự nhiên thuần túy, hấp thụ ít hơn so với đường tinh luyện.

 

Loại đường thô này có độ ngọt thấp hơn đường tinh luyện nhưng vị ngọt rất giống, đồng thời chứa nhiều khoáng chất và chất dinh dưỡng khác, tốt hơn nhiều!

 

Đường thô không tinh chế được sản xuất từ đường tinh luyện (đường trắng), qua các bước như tinh chế, kết tinh, tách rời, sấy khô, gọi là đường tinh luyện. Để nâng cao độ tinh khiết của đường, quá trình tinh chế hóa học được thực hiện, trong quá trình này tất cả các chất dinh dưỡng khác ngoài độ ngọt đều biến mất, chỉ còn lại đường tinh khiết trong sinh thái.

 

Nói cách khác, 99,5% là carbohydrate ngoại trừ 0,5% là nước.

 

Đường tinh luyện là loại disaccharide (hai đơn phân tử đường) và trong cơ thể, nó chuyển đổi thành dạng đường đơn để hấp thụ trực tiếp. Quá trình này khiến đường sucrose, một loại disaccharide, phân hủy và hấp thụ nhanh chóng trong cơ thể, từ đó lấy đi một lượng lớn khoáng chất, canxi và các chất dinh dưỡng khác, gây tranh cãi về tác hại của nó.

 

Tôi đã bắt đầu thích các loại đường thay thế ít hấp thụ hơn vào cơ thể từ nhiều khía cạnh khác nhau! Câu đố của Cashdoc cũng thường xuất hiện và tôi nghĩ các thành viên của chúng ta đều đồng tình!

 

Tôi cảm thấy ngày càng khỏe mạnh hơn khi giảm lượng đường tiêu thụ bằng cách sử dụng chất thay thế đường, và cảm giác tê tay chân mỗi lần cũng giảm đi, cảm giác khát nước và khô miệng cũng giảm, khiến tôi cảm thấy ngày càng khỏe mạnh hơn.

 

Vị ngọt thì nhẹ hơn đường một chút nhưng rất hiệu quả để tạo vị ngọt với lượng nhỏ, nên ăn ít cũng cảm thấy hài lòng!

 

Lo lắng về mức đường huyết hoặc cần kiểm soát đường huyết

Nếu bạn muốn điều chỉnh chế độ ăn uống để giữ gìn sức khỏe,

Hãy bắt đầu thưởng thức vị ngọt lành mạnh từ bây giờ!

 

Mẹo nhỏ của tôi là cách giảm lượng tiêu thụ mật ong.

Hy vọng điều này sẽ hữu ích cho bạn.