永遠の難題、ジャジャン麺vsジャムポン… どちらが健康に良いのか？

 

◇カロリーはジャジャン麺の方が少し低いです

 

짬뽕はジャジャン麺よりもカロリーが低い。

 

食品医薬品安全庁によると、ジャジャン麺一杯は797キロカロリー、ジャムポンは688キロカロリーです。カロリーは、食べ物を摂取したときに体内で発生するエネルギーの程度を数値に換算したものです。

 

体内で新陳代謝が行われるとき、食べ物を噛むとき、活動するときにエネルギーが放出されるが、摂取したエネルギー量が多いと体内に脂肪として蓄積される。

 

成人の一日の推奨カロリーは男性2700kcal、女性2000kcalです。1日に3食を摂ると仮定すると、男性は約900kcal、女性は約667kcalとなり、ジャジャン麺やジャムポン以外の2食を適切に減らして摂ることが健康に良いです。

◇ジャジャン麺のコレステロール・ナトリウム…10倍

 

コレステロールとナトリウムの含有量はジャジャン麺よりもジャンボンの方が高い。

 

コレステロールの場合、ジャジャン麺には10.76mg、ジャムォンには109.43mg含まれています。

 

1日の推奨コレステロール摂取量は300mgであり、両方の食品は推奨量より少ないが、ジャジャン麺よりもジャムソムのコレステロール含有量は10倍高い。血中コレステロール値が高いと、心血管疾患につながる異常脂質血症の発症リスクが高まる。

 

ナトリウム量はジャジャン麺2391mg、ジャムォン4000mgであり、ジャムォンのナトリウムはジャジャン麺のほぼ2倍である。世界保健機関（WHO）が推奨する1日のナトリウム摂取量は2000mg未満であり、

 

どちらも一杯ずつだけでも推奨量を超えています。両方とも頻繁に食べるのは避けるべきです。

 

特にジャンボンは一日の推奨量の二倍に達している。

特にナトリウムはジャムォンのスープに多いです。ジャムォンを食べるときは、スープを少なくしてナトリウムの摂取を減らす必要があります。

 

健康を考えるなら、どちらも食べないのが最善の選択です。

やむを得ず食べるなら、

 

ダイエット中はスープなしのジャムォンを食べるのがまだましな選択です。

 

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