Teka-teki abadi, Jajangmyeon vs Jjamppong... Mana yang lebih baik untuk kesehatan?

 

Kalori sedikit lebih rendah pada jajangmyeon

 

Jjamppong memiliki kalori yang lebih rendah daripada jajangmyeon.

 

Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan, satu mangkuk jajangmyeon mengandung 797 kkal, dan jjambbong mengandung 688 kkal. Kalori adalah ukuran energi yang dihasilkan di dalam tubuh saat makan makanan.

 

Ketika proses metabolisme terjadi di dalam tubuh, energi dilepaskan saat mengunyah makanan dan beraktivitas, jika jumlah energi yang dikonsumsi dari makanan lebih banyak, akan disimpan sebagai lemak dalam tubuh.

 

Jumlah kalori harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa adalah sekitar 2700 kkal untuk pria dan 2000 kkal untuk wanita. Dengan asumsi makan tiga kali sehari, pria membutuhkan sekitar 900 kkal dan wanita sekitar 667 kkal per makan, sehingga mengurangi dua dari tiga kali makan selain jajangmyeon atau jjambbong secara proporsional akan baik untuk kesehatan.

Kadar kolesterol dan natrium dalam Jjamppong... sepuluh kali lipat dari Jajangmyeon

 

Kadar kolesterol dan natrium lebih tinggi pada Jjamppong daripada Jajangmyeon.

 

Dalam kasus kolesterol, jajangmyeon mengandung 10,76 mg, sedangkan jjambbong mengandung 109,43 mg.

 

Jumlah kolesterol yang direkomendasikan per hari adalah 300mg, meskipun kedua makanan tersebut kurang dari jumlah yang direkomendasikan, namun jjampong memiliki kandungan kolesterol 10 kali lipat lebih tinggi daripada jajangmyeon. Jika kadar kolesterol dalam darah tinggi, risiko terjadinya dislipidemia yang dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular akan meningkat.

 

Jumlah natrium dalam jajangmyeon adalah 2391mg, sedangkan dalam jjambbong adalah 4000mg, sehingga kadar natrium dalam jjambbong hampir dua kali lipat dari jajangmyeon. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan asupan natrium harian kurang dari 2000mg.

 

Makan satu mangkuk saja sudah melebihi jumlah yang dianjurkan. Keduanya harus dihindari untuk sering dikonsumsi.

 

Terutama, jjambbong mencapai dua kali lipat dari jumlah yang direkomendasikan setiap hari.

Terutama natrium banyak terdapat dalam kaldu jjampong. Saat makan jjampong, sebaiknya konsumsi kaldu sedikit untuk mengurangi asupan natrium.

 

Jika memikirkan kesehatan, tidak mengonsumsi keduanya adalah pilihan terbaik.

Jika harus memakannya tanpa pilihan,

 

Saat diet, makan jjampong tanpa kuah adalah pilihan yang paling baik.

 

Teka-teki abadi, Jajangmyeon vs Jjamppong... Mana yang lebih sehat?© Disediakan oleh: Health Chosun