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カステラと卵蒸し

カステラと卵蒸し

 

小さな土鍋に卵を王卵として3個入れて

肝臓はエビの塩辛で調整しましたね〜

 

卵は火が通るまでずっとクルクル〜〜〜

よくかき混ぜると、とてもふわふわのカステラの味になります

卵蒸しを食べることができます。

 

ほとんど火が通ったら、細かく刻んだネギを入れて、

高い器で覆った後、火を消してください。

じっくりと時間をかけてくださいね〜

 

 

 

 

卵蒸しは

 

高たんぱく質食品、ビタミンA、D、E、Kが豊富で、骨の健康にも役立つそうです

鉄分、亜鉛、リンなどのミネラルを含んでいるため、血液循環や歯にも良いです。

 

高たんぱく低カロリー食品なので -> ダイエットにぴったりですね(笑)

 

卵には特にオメガ-3脂肪酸が含まれており、心血管疾患の予防に役立ちます。

脳の健康に役立つと言われています

 

ルテインやゼアザンチンのような抗酸化物質は、目の健康にも役立ちます。

トリプトファンというアミノ酸が含まれており、ストレスや憂鬱感の軽減にも

助けてくれるそうです

 

こんなに良い卵なら、食べないわけにはいきませんね。

 

 

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コメント 24
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    감사와행복
    계란찜 뚝배기에해서 먹어야 맛나지요 부드러운 계란찜 맛나게 드세요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作者
      계란은 작은 뚝배기가 딱 좋아요 
      계란 3개 넣으면 뻑뻑하지않도 부드럽죠 
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    안레몬
    계란찜 저는 그냥 전자레인지로 하는데 뚝배기에 하면 맛나겠네요.
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作者
      전 항상 뚝배기로 하는데요 
      따뜻함이 오래 가니까 참 좋아요 
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    보통아이
    보들보들하게 잘 만드셨네요 
    스트레스 우울감에도 도움된다니 좋네요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作者
      오늘 처음 알았어요 
      스트레스하고 우울감에 좋다고 
      스트레스 있을때 계란찜 이네요 
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    오둥씨
    계속 쉬지않고 저어줘야 폭신하고
    보들보들한 계란찜이 완성 되네요
    맛있게 드세요 
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作者
      그죠 중간 불에 계속 저어주기 ㅎㅎ
      손도뜨거워 지네요 
      보들보들 맛나게 먹었네요 
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    비니비니
    계란찜 부들부들 맛나겠네요
    효능도 너무 좋은걸요~
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作者
      계란이 완전 식품이잖아요 
      이건 효능이 완전 만점이네요 
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    깐데또까
    계란찜 간은 새우젓으로하면
    감칠맛이 나요~^^ 
     따뜻할때 호호~ 불어먹음 맛나요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作者
      새우젓 너무 좋죠 
      국물없이 새우만 살포시 골라서 넣으면 
      딱 맛좋아요
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    영준맘
    부드러운 계란찜 드셨네요 
    저도 자주 먹는데~
    더 건강하게 챙겨야 겠네요 
    정보 감사합니다 🥰 
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作者
      계란찜은 누구나 좋아해서 
      반찬으로 하기 딱 좋은 거 같아요
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    땡땡이
    계린찜 맛있지요
    보들보들 맛있겠네요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作者
      계란찜은 누구나 좋아하잖아요 아이들도 좋아하고
       부모님도 좋아하고맛 좋아요
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    은하수
    계란 건강에 좋지요 
    계란찜 아주 맛있어 보이네요 
    부들부들 식감도 좋아요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作者
      그러니 건강에 좋잖아요
      보드랑 식감도 카스테라 같아요
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    샤이너스
    계란찜 맛있겠어요 
    맛있게 드셨네요 
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作者
      계란찜 항상 따뜻하게 뚝배기로 먹으니까 
      부드럽고 맛있어요
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    임★선
    이렇게 계란찜을 후루룩 해 먹는 것도 참 좋을 것 같네요.. 저도 이렇게 한번 해 먹어봐야겠어요.
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作者
      맞아요 계란을 많이 저어 줘야지 
      좀 보들보들해지더라고요
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    bi
    계란찜 넘 맛나겠어요 
    보들보들한 식감이 좋겠네요 
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作者
      보들보들한 식감이 계란찜 맛있어요
       단백질 가득기잖아요