신나게💕💕🎶🎶🎶
늘상 챙겨먹는 식품들이 하나같이 안좋은게 없네요 좋은 정보 잘보고 갑니다 오흐에는 즐거운 퇴근시간이 되길을 바랍니다
白米、白砂糖、白小麦粉など白食品は健康にあまり良くないと言われている。炭水化物含有量が高く、食物繊維など栄養素が少ないからである。
しかし、健康に良いホワイトフード、つまり白い食品もある。
白を出す色素であるフラボノイド系のアントキサンチンがこの体内の酸化作用を抑制する。このような白色食品は老廃物を体外に排出させ、菌やウイルスに抵抗力を育て免疫力増進にも効果が高い。
特に血中コレステロールを下げてくれる効果が大きく、心血管系疾患者であれば必ず食べなければならない成分だ。インドの日刊紙タイムズ・オブ・インディアなどの資料に基づいて冬季の免疫力を上げるホワイトフードを調べた。
玉ねぎ
タマネギは免疫機能を強化し、腫瘍の成長を抑制する効能があります。さまざまながん、心血管疾患、糖尿病、緑内障を含む多くの病気の予防と治療に役立ちます。また、強力な抗生物質の役割を果たすことができ、微生物感染による食中毒を減らします。
レンコン
レンコンは代表的な根野菜で冬が旬だ。レンコンには100gあたり50mgを超えるビタミンCが含まれています。これはレモンとほぼ同量で免疫力強化と疲労改善に大きな効果がある。特にフラボノイドは活性酸素の除去を助ける。蓮根の粘液成分であるミューシンはインスリン分泌促進効果があり、糖尿病患者に積極的に推薦する。
ニンニク
ニンニクはタイム誌が選定した世界10大スーパーフードの一つであり、米国がん研究所が挙げた48種類の抗がん食品リスト1位にも登場した。ニンニクの中のアリシンは血圧を下げる働きをしてくれる。アリシンは抗ウイルスや抗生物質も含め、体内で強力な殺菌、抗菌作用をし、ビタミンの吸収を助け、免疫力の増進に役立つ。また、含有された硫黄化合物はがん予防に優れた効果もある。
カリフラワー
カリフラワーはブロッコリーと同様にできたが、ビリン味は少なく食感がより柔らかい。強力な抗酸化成分であるグルコシノレートとスルホラファンが豊富で、がん細胞の増殖を抑制するのに効果が良い。さらに、体内の有害物質の排出と解毒に役立つインドール成分が豊富です。
ゴボウ
ごぼうは100gあたりのカロリーが73カロリーで低カロリー食品です。豊富なイヌリンと食物繊維は排便を促進して宿便除去に良い。特に、イヌリンは腎臓の機能を向上させて利尿作用を促進し、腫れの除去にも良い。また、パルミチン酸は体内で糖と脂肪の吸収を防ぎ、肥満や糖尿病予防効果が高い。ゴボウのサポニンとリグニンは、血管中のコレステロールの除去を助け、心血管系疾患の予防に良い。
===========
ホワイトフードはいつも
カリフラワーを除いて、よく手に入れるものの一つです。
館内レストランでもよく出てくる
おかずの中で一つですよ〜
こんなに良い栄養素がいっぱいですか？