Les aliments blancs tels que le riz blanc, le sucre blanc et la farine blanche sont considérés comme peu bénéfiques pour la santé. Cela est dû à leur teneur élevée en glucides et à leur faible contenu en fibres alimentaires et autres nutriments.

 

Mais il existe aussi des aliments blancs bénéfiques pour la santé.

Les anthocyanines, une classe de flavonoïdes responsables de la couleur blanche, inhibent l'oxydation dans le corps. Ces aliments blancs favorisent l'élimination des déchets, renforcent la résistance aux microbes et aux virus, et sont donc très efficaces pour renforcer le système immunitaire.

 

Il s'agit d'un ingrédient essentiel à consommer absolument pour les patients atteints de maladies cardiovasculaires, car il a un effet particulièrement puissant pour réduire le cholestérol sanguin. En se basant sur des sources telles que le Times of India, un journal indien, nous avons examiné les aliments blancs qui renforcent l'immunité pendant l'hiver.

oignon

 

Les oignons renforcent le système immunitaire et inhibent la croissance tumorale. Ils aident à prévenir et à traiter diverses maladies telles que différents types de cancer, maladies cardiovasculaires, diabète, glaucome et bien d'autres. De plus, ils peuvent agir comme un antibiotique puissant et réduire l'intoxication alimentaire causée par des infections microbiennes.

 

racine de lotus

 

Le lotus est un légume-racine typique, de saison en hiver. Il contient plus de 50 mg de vitamine C pour 100 g. Cela représente une quantité presque équivalente à celle du citron, ce qui est très efficace pour renforcer l'immunité et améliorer la fatigue. En particulier, les flavonoïdes aident à éliminer les radicaux libres. La mucine, un composant muqueux du lotus, stimule la sécrétion d'insuline, ce qui en fait un aliment fortement recommandé pour les diabétiques.

 

Ail

 

L'ail est l'un des dix superaliments mondiaux sélectionnés par Time, et il a également été classé en première position dans la liste des 48 aliments anticancéreux du Centre américain de recherche sur le cancer. L'allicine contenue dans l'ail joue un rôle dans la réduction de la pression artérielle. L'allicine possède également des propriétés antivirales et antibactériennes, offrant une puissante action antiseptique et antimicrobienne dans le corps, tout en aidant à l'absorption des vitamines et à renforcer le système immunitaire. De plus, les composés soufrés qu'il contient sont également très efficaces dans la prévention du cancer.

 

chou-fleur

 

Le chou-fleur ressemble au brocoli, mais il a moins de goût de poisson et une texture plus douce. Il est riche en glucosinolates et en sulforaphane, des composés antioxydants puissants qui sont efficaces pour inhiber la croissance des cellules cancéreuses. De plus, il est riche en composés d'indole qui aident à éliminer les substances nocives du corps et à détoxifier.

 

bâton d'angélique

 

Le bardane contient 73 calories pour 100 g, ce qui en fait un aliment faible en calories. Sa richesse en inuline et en fibres alimentaires favorise le transit intestinal et aide à éliminer les selles accumulées. En particulier, l'inuline améliore la fonction rénale, stimule la diurèse et aide à réduire l'œdème. De plus, l'acide palmitique bloque l'absorption des sucres et des graisses dans le corps, offrant ainsi une prévention efficace contre l'obésité et le diabète. Les saponines et lignines du bardane aident à éliminer le cholestérol dans les vaisseaux sanguins, ce qui est bénéfique pour la prévention des maladies cardiovasculaires.

 

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Les aliments blancs sont généralement

Parmi les choses que je prends bien soin, à part le chou-fleur.

 

Il arrive souvent dans la cafétéria.

C'est l'un des accompagnements.

 

Est-ce que c'est rempli de si bonnes nutriments ?