Makanan berwarna putih seperti beras putih, gula pasir, dan tepung terigu putih diketahui kurang baik untuk kesehatan. Hal ini karena kandungan karbohidratnya tinggi dan sedikit mengandung nutrisi seperti serat makanan.

 

Namun, ada juga makanan putih yang baik untuk kesehatan, yaitu makanan berwarna putih.

Antoksantin, yang merupakan pigmen dari golongan flavonoid yang menghasilkan warna putih, menghambat proses oksidasi dalam tubuh ini. Makanan berwarna putih seperti ini membantu mengeluarkan limbah dari tubuh dan meningkatkan daya tahan terhadap kuman dan virus, sehingga efektif dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

 

Terutama karena efeknya yang besar dalam menurunkan kadar kolesterol dalam darah, ini adalah bahan yang harus dikonsumsi oleh penderita penyakit kardiovaskular. Berdasarkan data dari surat kabar harian India, Times of India, dan sumber lainnya, kami meneliti tentang makanan putih yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh selama musim dingin.

bawang bombay

 

Bawang merah memiliki khasiat untuk memperkuat fungsi kekebalan tubuh dan menghambat pertumbuhan tumor. Ini membantu mencegah dan mengobati berbagai penyakit seperti berbagai jenis kanker, penyakit kardiovaskular, diabetes, dan glaukoma. Selain itu, bawang merah juga dapat berfungsi sebagai antibiotik yang kuat dan mengurangi keracunan makanan akibat infeksi mikroorganisme.

 

akar lotus

 

Labu siam adalah salah satu sayuran akar yang terkenal dan musimnya adalah musim dingin. Labu siam mengandung lebih dari 50 mg vitamin C per 100g. Jumlah ini hampir sama dengan lemon, sehingga sangat efektif untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan mengatasi kelelahan. Terutama, flavonoid membantu menghilangkan oksigen aktif. Mukin, zat lendir dari labu siam, memiliki efek merangsang sekresi insulin, sehingga sangat direkomendasikan untuk penderita diabetes.

 

bawang putih

 

Bawang putih adalah salah satu dari 10 superfood terbaik dunia yang dipilih oleh Time Magazine, dan juga menduduki peringkat pertama dalam daftar 48 makanan anti-kanker yang dipilih oleh Pusat Penelitian Kanker Amerika Serikat. Alisin dalam bawang putih berperan menurunkan tekanan darah. Alisin juga mengandung zat antivirus dan antibiotik yang memberikan efek antiseptik dan antibakteri yang kuat di dalam tubuh, serta membantu penyerapan vitamin dan meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, senyawa belerang yang terkandung di dalamnya juga memiliki efek pencegahan kanker yang luar biasa.

 

Kembang kol

 

Kembang kol terlihat mirip brokoli, tetapi memiliki rasa amis yang lebih sedikit dan tekstur yang lebih lembut. Kaya akan glukosinolat dan sulforaphane yang merupakan antioksidan kuat, yang efektif dalam menghambat pertumbuhan sel kanker. Selain itu, kaya akan senyawa indol yang membantu pengeluaran dan detoksifikasi zat berbahaya dari dalam tubuh.

 

burdock

 

Bengkuang adalah makanan rendah kalori dengan kalori sebanyak 73 kalori per 100g. Inulin dan serat makanan yang melimpah merangsang buang air besar dan baik untuk menghilangkan tinja yang menumpuk. Terutama, inulin meningkatkan fungsi ginjal, merangsang proses diuretik, dan juga baik untuk mengurangi pembengkakan. Selain itu, palmitat mencegah penyerapan gula dan lemak di dalam tubuh, sehingga memiliki efek pencegahan obesitas dan diabetes. Saponin dan lignin dari bengkuang membantu menghilangkan kolesterol dari pembuluh darah, baik untuk mencegah penyakit kardiovaskular.

 

===========

Makanan putih biasanya sehari-hari

Salah satu hal yang biasanya saya perhatikan selain kembang kol.

 

Sering muncul di kantin rumah sakit juga

Salah satu lauk pendamping makan~

 

Apakah ini penuh dengan nutrisi yang begitu baik?