![채소와 과일의 섬유질은 혈당 변동성을 감소시키고, 포만감을 오래 유지시켜 주며, 장 건강에도 도움을 준다. [사진=클립아트코리아]](https://imgnews.pstatic.net/image/296/2024/08/07/0000080616_001_20240807112712483.jpg?type=w647)
最近、遅い老化、遅い老化について話していますよね。
サプリメントは必要な人だけが飲むものだそうです。
一般の人がサプリメントを摂っても、実際に果物や野菜を食べたような効果を期待するのは難しい。
研究結果としても有意義な結果があるわけではないのですね...
それでも…サプリメントをやめるのは本当に難しいんです。
とにかく!!!
果物や野菜をたくさん食べてください!
外で食事をする時は、おかずとして出てくる野菜の和え物ももっと取ってください~~~
私も最近会社の食堂でご飯を食べるとき、
肉よりも付け合わせの野菜や玉ねぎなどを多めに盛り付けて食べるそうです。
100年時代と言われていますが、今はただ寿命を延ばしているだけです。
もちろん80歳や90歳になっても60〜70代の健康を維持している方もいますが、
正直に言うと、60〜70代の方々はあちこち痛みや疾患を抱えている方が多いです。
私はそんなに痛む体で100歳まで30年も生きるなら、それは祝福ではなく呪いのように思います。
だから私は長生きしたくないんです...
本当の100歳時代になるためには、遅い老化を
40代から50代でも20代から30代の健康と体力を持っています。
60代から80代でも40代から50代の健康と体力を持っています。
80代から90代でも60代や70代の健康と体力を持つべきです。これこそ本当の100歳時代ではないでしょうか。
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![채소와 과일의 섬유질은 혈당 변동성을 감소시키고, 포만감을 오래 유지시켜 주며, 장 건강에도 도움을 준다. [사진=클립아트코리아]](https://imgnews.pstatic.net/image/296/2024/08/07/0000080616_001_20240807112712483.jpg?type=w647)
野菜と果物をたくさん食べることは健康に良いというのは常識です。世界保健機関(WHO)は、1日に400gの野菜と果物の摂取を推奨しています。2014年にロンドン大学の研究チームが発表したところ、1日に560gの野菜と果物を摂取する人は、それ以外の人に比べて死亡率が33%低かったです。
しかし残念ながら、韓国人の野菜や果物の摂取習慣は良くありません。疾病管理庁の調査によると、19歳以上の成人のうち推奨量以上を摂取している割合は、2013年の39.2%から2022年には25.0%に減少しました。気候変動による価格上昇や一人暮らしの増加による購入の難しさが主な理由と考えられます。
一方、サプリメントの摂取割合は急増した。2013年の44.8%から2022年には69.1%に大きく増加した。バランスの取れた食習慣を維持することが難しくなると、その不足分をサプリメントで補おうとする現象である。しかし、これは本当に正しい選択なのだろうか。
国立がんセンターのミョン・スンゴン教授の研究結果は私たちに大きな示唆を与えます。20の観察研究を分析した結果、野菜や果物からビタミンCを摂取すると肺がんの発生リスクが18%減少しましたが、サプリメントで摂取した場合は有意な効果がありませんでした。さらに衝撃的なのは、デンマークのコペンハーゲン大学の研究結果です。23万人を対象とした68のランダム化比較臨床試験を分析した結果、βカロテン、ビタミンA、ビタミンEなどの抗酸化剤をサプリメントとして摂取すると、むしろ死亡率が増加する可能性があるということです。
では、なぜ人々は引き続きサプリメントに依存し続けるのだろうか。そこにはいくつかの心理的メカニズムが働いている。
まず、呪術的思考です。脳に良い成分を摂取すれば脳が良くなる、目に良い成分を摂取すれば目が良くなると信じることです。しかし、これは科学的根拠がありません。私たちの体は複雑な化学的処理過程を経るため、摂取した栄養素が望む形で望む場所に到達するとは保証できません。
第二に、逸話的証拠に基づくマーケティングである。個人の成功事例や体験談は、科学的データよりも人々により大きな影響を与える。しかし、これは客観的な効果を判断するには不足している。
3つ目はプラセボ効果です。「効く、良いらしい」という噂は強力な心理的効果をもたらします。特に高価で入手が難しい薬ほど、この効果はより大きくなります。
4つ目はコントロールへの欲求です。サプリメントを摂取する行為は、個人に健康をコントロールできるという感覚を与えます。しかし、これは実際の効果とは無関係である可能性があります。
では、真の健康のために私たちは何をすべきだろうか。答えは意外と単純だ。バランスの取れた食事に戻ることだ。
十分な量の野菜と果物を摂取することが最も重要です。これはあらゆる面で健康に良いです。果物を通じた糖分の摂取は健康に役立ちますが、加工食品を通じた糖分の摂取は害になります。野菜と果物から摂取するビタミンなどの微量栄養素は健康に良いですが、同じ成分をサプリメントの形で摂取することは役に立ちません。
特に注目すべき点は、私たちの体の老化が全体的に似た速度で進行するということです。したがって、特定の臓器だけのためのサプリメントよりも、全体的な生活習慣の改善の方が効果的です。低速老化の食事を摂り、十分な運動を行い、酒やタバコを控えるなどの全体的な生活習慣の改善は、体全体の老化速度を大幅に遅らせることができます。
それでは、誰がサプリメントを摂取すべきでしょうか。第一に、医学的適応が明確な場合です。例えば、鉄欠乏性貧血、妊娠準備、胃切除手術後などが該当します。第二に、体重減少のためにカロリーや食事を大幅に制限する場合です。第三に、高齢期に入り、バランスの取れた食事が難しくなる場合です。
最後に、野菜や果物の摂取が難しい場合は代替案を考えましょう。韓国料理に一般的なナムルやキムチなどの副菜や冷凍果物も良い選択肢となります。また、全粒穀物と豆類を多く摂取すれば、野菜の摂取と同じような効果を得ることができます。特に豆はたんぱく質が豊富でありながら食物繊維や微量元素も多く、「完全食品」と呼ばれています。
結論として、高価なサプリメントを買うお金を、新鮮な野菜や果物に使う方がはるかに賢明な選択です。野菜や果物の繊維は血糖変動を減少させ、満腹感を長く保ち、腸の健康にも寄与します。健康的な生活のためには、特定の栄養素に集中するのではなく、バランスの取れた食事と健康的な生活習慣を維持することが最も重要です。サプリメントに頼るのではなく、自然な食事の重要性を再認識する時です。

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