Món ăn lành mạnh của gia đình tôi là tương truyền thống.

Nhìn những người cao tuổi sống lâu, tôi thấy họ thường ăn ít và chủ yếu là các thực phẩm lên men.

 

Niềm tự hào của gia đình chúng tôi là món tương truyền thống do mẹ chồng tôi mỗi năm tự làm.

Miso bán trên thị trường không thể ăn được. Trẻ con luôn thích nhất là miso do bà ngoại làm, luôn khen ngon hết mức.

Miso làm từ đậu nành tự làm của bạn nổi bật thật sự là món ngon tuyệt vời đúng không?

 

 

Đó là kho báu của mẹ tôi. Trên mái nhà cũng có nhiều bình lớn chiếm chỗ.

Mọi gia đình đều nói rằng khi hết doenjang, mẹ sẽ đến lấy doenjang.

 

 

Mẻ tương này đã được ủ khoảng 3 năm.

Mùi thơm thật sự rất ngon.

Đây là canh đậu nành nấu với rong biển đã nấu chín bằng đậu nành.

Chỉ cần một tô canh đậu nành nấu với rau củ và chút bột mè rang là đã đủ để ăn một bữa cơm no nê.

 

 

Tôi thường xuyên ăn các món ăn sử dụng doenjang và mỗi ngày trên bàn ăn đều có ssamjang. Tôi nhất định chấm ớt chuông, ớt xanh, ớt chuông đỏ vào ssamjang để ăn.

Mỗi lần đi ăn ngoài, các bé thường không muốn ăn tương đậu của quán ăn, đó là một điểm bất lợi đấy. ㅎㅎ

 

Tác dụng của tương truyền thống là gì?

Hiệu quả chống ung thư rất xuất sắc và thời gian lên men đủ lâu, nên mẻ tương truyền thống có hiệu quả chống ung thư còn vượt trội hơn.

Tương đậu nành có thành phần chính là đậu nành, chứa hàm lượng protein cao và thành phần axit amin tốt, giúp tăng cường hiệu quả tiêu hóa, đồng thời hàm lượng canxi cao tốt cho sức khỏe xương. Nó cũng giúp phòng ngừa các triệu chứng mãn kinh ở phụ nữ.

 

Chúng tôi xin giới thiệu món ăn bổ dưỡng của gia đình mình, sử dụng tương truyền thống có tác dụng tuyệt vời như vậy để bảo vệ sức khỏe.