해피혀니
와! 넘 맛있어 보여요^^ 맛도 영양도 최고인 것 같아요.
料理が得意ではなく、子供がいないときは、炊きたてのご飯と宅配料理、外食で過ごしていました。
それで子供たちが生まれて離乳食を作り始めると、私たちもご飯を作るようになりました。
子供の離乳食を始めるときに、時間を節約するために少しずつ違う時間にして一緒に食べることがあります。
まだ料理が上手にできないので、できるいくつかのメニューを交互に食べています。私が考える健康食は家庭料理だと思います。その中でもよく作る青国醤（チョングクジャン）は健康食の中で最高だと思います。
1. もう一度パックで出汁を取ってください。しいたけが入った出汁の方が私はより美味しいと思います。主にナチュラルドリームの製品を使用しています。
野菜と豆腐を入れました。子供たちと一緒に食べるので、小さく切ります。そして、肉はひき肉を使いました。
大人用には家庭の味噌を、子供用には低塩味噌で味付けしました。料理はあまり得意ではありませんが、料理ブログを見ていると、味付けは味噌でし、清国は最後に入れると書いてありました。清国は長く煮ると効果が落ちるそうです。
このように少し違った方法で子供たちと似たように食べるのが楽ですね。
似ているようですが、大人のものには古い味噌も洗って入れました。こうして一杯煮て、炊きたてのご飯と一緒に食べるつもりです。
昔は家で청국장や魚の臭いがすると本当に嫌でした。弟が魚が好きで、母がよく作ってくれたのですが、そのたびに私は外でご飯を食べていました ^^
しかし今は子供たちのために魚を焼いたり、청국장を作ったりしています。こうして健康的な家庭料理を食べさせたいのが親の気持ちなのかもしれません。
청국장의効能 - ネイバー知識百科
チョングクジャンの効能はよく知っていますが、家で作るのは簡単ではありませんね。私も今日の朝に煮て、長く換気しました ^^
最近は匂いの少ないチョングクジャンもたくさんありますので、一度煮て召し上がるのはいかがでしょうか。
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コメント 41
- 라라리
청국장 건강식 맞죠ㅎㅎㅎ 맛있겠어요~!
- 바다0228
자주 먹고 싶지만 자주는 못 먹네요. 가끔 해 먹고 있습니다.
- YNL
청국장이 그리 장에 좋다고는 하더라구요~ 자연드림제품 좋아보여요
- 바다0228
그쵸 장에 좋다더라구요. 자연드림 제품 애용하고 있어요
- 감사와행복
청국장 건강식이지요 맛나게 드시고 즐건 시간보내세요
- 바다0228
청국장 건강식으로 해먹네요. 즐거운 오후 보내세요
- 소푸
청국장 건강에도 좋고 맛있죠. 저도 좋아라하는 메뉴예요.
- 바다0228
건강에 좋은데 맛도 너무 좋죠. 저도 좋아하는 메뉴입니다.
- 수퍼마덜
제 생각도 그래요~ 집밥만큼 영양도 풍부하고 건강하고, 가족들을 생각하는 정성이 들어간 음식이 있을까요~?! 사회생활로 타지에서 자취생활을 하게 되면 제일 먼저 생각나는게 엄마가 만들어주신 집밥이잖아요~ 밥짓는 구수한 냄새와 보글보글 찌개가 끓는 따뜻한 집~ 맛있는 냄새로 가득한 집안의 푸짐한 식탁위의 집밥만큼 좋은건 없다고 생각합니다^^ 된장국이나 청국장 저도 많이 해 먹는데요~ 한국인의 밥상에서 발효음식 빼고는 말 할수 없죠~ 자연에서 온 유산균이라는 청국장으로 끓인 청국장 찌개~ 요즘같이 쌀쌀한 날씨에 한냄비 보글보글 끓여서 뜨끈한 쌀밥에 비벼서 한입~정말 맛도 영양도 최고죠~ 군침이 도네요~ 영양가득한 청국장의 효능까지 알려주셔서 감사합니다^^
- 바다0228
엄마 집밥 너무 좋죠. 다행이 아이들도 좋아해서 가끔 만든답니다.
- agnes0117
청국장 좋아하는데 점심에 먹고오면 옷에 냄새가 베어 잘 못먹어서 속상해요 ㅠㅠ
- 바다0228
그쵸 냄새때문에 잘은 못 먹게되요. 맛있어서 좋은데 그렇죠 ㅠㅠ
- 이성화(선욱♥유환)
쌀쌀한 요즘 구수한 청국장 한그릇 먹고 싶네요 레시피까지 꼭 끓여 먹어야겠어요
- 바다0228
쌀쌀해져서 생각나요. 맛있게 끓여 드세요~~
- clare
사진으로 봐도 너무 맛있어 보입니다. 청국장 냄새가 조금 나지만 맛있어요.
- 바다0228
냄새 난다는게 제일 단점이에요. 맛과 건강은 최고 같아요
- JN
우와 맛나 보여요 집밥 이렇게 만들면 맛있고 좋아요^^
- 바다0228
집밥이 제일 든든해요. 아이들과 맛있게 잘 먹었습니다.
- 이한울 맘
청국장 맛있겠어요 저도 너무 좋아하는데
- 바다0228
저도 너무 좋아하는 메뉴랍니다. 자주는 못해먹네요
- 울트라돼지런
저도 된장으로 간해요 여기에 건표고칩 넣어도 꿀맛~
- 바다0228
건표고칩 너무 좋을꺼 같아요. 알려주셔서 감사합니다!
- 최영민
청국장 완전 건강식이죠 저도 냉동실에 하나있는데 낼은 청국장 끓여봐야 겠어요
- 바다0228
냉동실에 하나씩은 있나봐요. 맛있게 잘 끓여드세요~~
- 김도연
ㅎㅎ저도 공감해요 .. 청국장 엄마가 끓이면 항상 냄새난다고 투덜거리곤했었는데... 나이들고 보니 청국장 너무 맛잇고 좋더라구요. 아직 냄새에 익숙해지진 않았지만요~~ 진짜 몸에 너무 좋은데 해먹기 어려울거 같아서 도전 못하고 있었는데, 여기서 이렇게 레시피 보니까 할수 있을거 같기도 하네요 ㅎㅎ 묵은지까지 재료도 다 준비되어 있으니!!^^ 주말에 한번 도전해봐야겟어요~~ 가을에 구수한 청국장으로 떨어진 면역력을 올려줘야겠네요~~ 잘보고 갑니다!
- 바다0228
그쵸 옛날엔 정말 많이 투덜거렸어요. 지나고 보니 엄마밥이 최고였습니다.
- 붉은레드
정말 맛나죠 저는 극호입니다 나므 맛나죠
- 바다0228
맞아요 저도 극호에요! 아이들도 좋아해서 다행이에요.
- 지폐메이커
청국장이 좋은건 다 아는 사실이죠.. 맛있게 드세용
- 바다0228
맞죠 너무 좋은 메뉴같아요. 맛있게 잘 먹었습니다.
- 구름방울
저는 초딩입맛이라 청국장을 못먹어요 ㅠㅠ 드시는 분들이 부러워요 그렇게 맛있다는데~~
- 바다0228
저도 옛날에는 잘 못먹었어요. 점점 입맛도 변해가나봐요
- 바다
청국장 저도 좋아해요. 집밥 자체가 건강식인 거 맞아요. 밖에서 많이 먹다 보면, 나트륨 섭추가 너무 많아요.
- 바다0228
집밥이 정말 건강식같아요. 귀찮아서 배달 시킬때도 있지만 그럴떈 아이들이 물을 정말 많이 마시더라구요
- 송쩡
최근에 우리신랑이 청국장 먹고싶다해져서 해줬어요 청국장 좋아여
- 바다0228
남편분이 좋아하시는군요. 좋아하셨겠어요
- Cashdoc
우와 건상식으로 최고네요~!! 청국장 냄세땜에 자주는 못먹지만 ㅠ
- 바다0228
그쵸 저도 냄새땜에 자주는 못해먹어요 ㅎㅎ 그게 제일 아쉽네요
