얼음 열매로 알고 있었는데 으름열매가 맞았군요ㅎㅎ
KBS1 「6時私の故郷」で済州市チョチョン邑の「つる園」を探す
直接ウサギの実を採取し、ウルムチャを作る過程を紹介するという記事を見ました。
済州島の山々で自生する人は
昔から茶や薬材として活用されてきた秋のつる植物これです。
一部では発音が似ています。 「氷の実」と呼ぶこともあるが、
実際の名前はうなずきが正しいです。
この放送を見た後、私も「一体泣き実がどんな効能があるの?」したい
自分で見つけて味も見ましたㅎㅎ
今日はその後にサラダの実効能・食べ方・お茶の作り方までまとめてみましょう。
ウルトラベリーとは?
コウモリの実は「ウロバラ」という植物の実で、
韓国南部の地方のふもとに育つ自生植物これです。
皮は厚く、中ではバナナのように白い果肉が入っていますが、
トキッとすると甘い香りが広がり、自然の甘さが感じられます。
韓国の土宗バナナ、朝鮮のバナナとも呼ばれているとㅎㅎ
以前は「自然ビタミンフルーツ」と呼ばれるほど
栄養が豊富で田舎ではおやつのように食べましたそうです。
ウサギの実効能
最近は研究を通して
サポニン、ポリフェノール、ビタミンC、アントシアニン背中
健康にさまざまな助けを与えることが知られています。
代表的な効能は次のとおりです👇
-疲労回復と免疫力の強化
-血液循環の改善
-抗酸化作用による老化防止
-利尿作用と腫れの軽減
-消化促進と腸の健康改善
特にアントシアニンが豊富 目の健康でもいいし、
自然な甘さのおかげでダイエット中の方のおやつとしても人気が高いです。
ウサギの実を食べる方法
生で食べるとき皮をそっと割って果肉だけを食べる方法これです。
中に種が多いので皮をむく食べにくく、
白い果肉だけスプーンで食べると甘くて香ばしいです。
ただ、過熟な恥ずかしさはとても退くから
殻が割れる直前、少し硬い時が一番美味しいですよ。
最近は生とではなく乾燥茹でた果実や藻抽出物製品もたくさん販売されているから
お茶や健康食として活用するのも楽です。
お茶の作り方
苗果実の皮や茎も薬材として使われますが、
これを乾かしてお茶で煮ると、ほのかな甘みと
体が温まる感じがします☕
クンチャレシピ
1️⃣ ウリの皮や乾燥したウリをきれいに洗浄して水気を除去します。
2️⃣弱い火で軽く炒め、水分を吹き飛ばしてください。
3️⃣ 1Lの水に茹でる10~15g程度を入れて薬火で20~30分煮ます。
4️⃣ふるいにかけて暖かく飲めば完成!
体が冷たい人には特に良く、
腫れや疲労がひどいときに着実に飲むと役に立つそうです。
ウサギの実を売る場所
昔は田舎の場でしか見なかったけど、
最近は、オンラインでも「乾燥ウォン」や「ウルムチャ」の形で簡単に購入できます。
ネイバーショッピング、クパン、伝統食品モールなどから「涼しい果実」で検索すると
乾燥した形から粉末、抽出液まで様々に出てきます。
苗果実の効能を食べる方法をまとめる
苗の果実は見ては不慣れですが
一度味わえば、ほのかな甘みと香りが魅力的な果物です。
抗酸化成分が豊富秋の疲労回復、免疫力の強化、肌の健康を助け、
お茶で飲むと体を暖かく暖める自然保障これになります。
6時、私の故郷に紹介された理由が大丈夫ではなかったですね:)
自然が与える贈り物のようなうなずき、
今秋は自分で味わいながら健康を取りましょう🌿
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