早晨的飲食是一天的開始，能讓人充滿活力。因為經過一夜的十個小時空腹後，是補充身體所需營養的時間。選擇適合的早餐可以充電，提升專注力和生產力，讓你有個良好的開始。然而，錯誤的選擇可能會引起疲勞，甚至在午餐前就感到疲憊。根據美國健康專業媒體Health Nature的資料，以下介紹13種在早餐中常吃但應避免的食物。

含糖量高的穀物早餐=眾所周知，穀物早餐含糖量很高。然而，即使是被宣傳為健康食品的穀物早餐，也常含有較高的糖分。這類穀物早餐雖能提供短暫的能量，但很快就會感到饑餓。建議選擇全穀類製成的穀物早餐或未添加糖的產品。

 

煎餅和鬆餅= 煎餅和鬆餅大多用含糖的麵粉製成，通常搭配糖漿或培根食用，因此熱量和糖分含量較高。尤其是用白麵粉製成，幾乎沒有營養素。除非是特殊的日子，否則建議不要在早餐時食用。

貝果=貝果主要由白麵粉製成，營養較少，常搭配奶油、奶油起司等，現在甚至流行貝果三明治，因此經常搭配高脂肪、高鹽分的加工肉等食材。由於貝果本身也是碳水化合物的炸彈，如果一定要選擇，建議選擇低脂奶油起司或富含蛋白質的三文魚等材料。

 

馬芬和酥皮= 咖啡廳常見的馬芬是用糖和麵粉製成的，作為早餐並不合適。偶爾當作點心享用還可以，但考慮到營養素，倒不如選擇加入水果或堅果的馬芬。

 

水果汁=水果汁富含維生素C和抗氧化成分，有助於健康，但需注意其含糖量較高。水果本身含有纖維，有助於緩慢消化並穩定血糖。然而，若以果汁方式攝取，纖維會被去除，可能導致血糖迅速上升。

尤其是用大杯子盛滿果汁喝的時候，一次攝取的糖分相當於幾個水果的糖分，反而可能對健康有害。如果想在早上吃水果，建議選擇整個水果而非果汁。如果一定要喝果汁，建議少量飲用並選擇不含額外糖分的產品。

 

低脂或無脂優格= 低脂優格為了改善口感，常會加入糖分。因此，選擇優格時要注意糖含量，並搭配水果和堅果一起食用，可以增加飽足感。

 

穀物棒=穀物棒被宣傳為健康食品，但意外地含有大量糖分。早上食用可能因蛋白質不足而很快感到飢餓，因此建議選擇含有豐富蛋白質的穀物棒，或搭配牛奶或豆漿食用較佳。

培根與加工肉類=培根、香腸等加工肉類含有較高的飽和脂肪和鈉，對健康有害。如果需要蛋白質，建議選擇雞蛋而非加工肉類，並且只在週末偶爾享用加工肉。

 

速食早餐菜單=速食的早餐菜單通常包含油炸或加工肉類，熱量高且營養不足。這類食物雖能提供短暫的活力，但很快會讓人感到疲憊，可能導致整天選擇不健康的飲食。

 

含糖咖啡飲料=咖啡本身富含抗氧化成分，有助於健康，但加入奶油、糖和糖漿的咖啡則會增加熱量和糖分。只喝咖啡也不太好，應搭配均衡的早餐一起食用。

 

吐司和人造奶油=吐司幾乎沒有營養，而人造奶油可能含有反式脂肪，對健康不利。建議用全麥麵包和奶油來替代。

 

甜甜圈＝方便食用的甜甜圈含有較多的糖和飽和脂肪，營養價值較低。作為早餐點心容易被誘惑，但飽腹感不持久，很快就會感到餓。

 

香蕉=香蕉富含纖維質，並且含有豐富的鉀、維生素C等微量營養素，有助於健康。此外，含有抗氧化成分，有助於提高免疫力。但由於糖分含量較高，作為早餐單獨食用可能不太適合。

 

尤其香蕉含有大量屬於碳水化合物的糖類，能迅速提高血糖，且飽腹感持續時間較短，容易很快感到饑餓。只吃香蕉的話，從早上開始就容易再次感到飢餓，因此建議搭配含有蛋白質或脂肪的其他食物一同食用。

 

===========

最近我也在喝羽衣甘藍和綠奇異果的果汁。

今天也喝了，但完全沒有添加任何添加劑。

應該沒問題吧~

 

既然如此，通過的日子對健康比較有益呢

 

早上選擇美味的食物可以補充能量並提高專注力

提高生產力，能夠順利開始一天，

錯誤的選擇會引起疲勞，甚至可能讓你在午餐時間前就感到疲憊。