(Depressione) Più ti piace "questo cibo", più alto è il rischio di depressione del 31%.

La passione per dolciumi e caramelle non fa male solo ai denti. La ricerca ha dimostrato che più se ne consumano, maggiore è il rischio di sviluppare depressione e altre patologie.

Uno studio pubblicato sul Journal of Translational Medicine ha scoperto che le persone che preferiscono cibi dolci corrono un rischio maggiore di sviluppare depressione, diabete e problemi vascolari come l'ictus.

 

I ricercatori dell'Università del Surrey nel Regno Unito hanno raccolto informazioni sulle preferenze alimentari di 180.000 partecipanti alla UK Biobank e hanno utilizzato l'intelligenza artificiale per raggrupparli in tre profili generali: persone attente alla salute (che preferiscono frutta e verdura ai prodotti animali e ai dolci), onnivori (che amano la maggior parte degli alimenti, tra cui carne, pesce e alcune verdure, oltre a dolci e dessert) e persone golose (che preferiscono cibi dolci e bevande zuccherate e sono meno interessate a opzioni salutari come frutta e verdura).

I ricercatori hanno esaminato i dati della UK Biobank su campioni di sangue contenenti 2.923 proteine ​​e 168 metaboliti, analizzando le variazioni di questi livelli nei diversi gruppi. Le proteine ​​sono i cavalli di battaglia dell'organismo, che ci aiutano a combattere le infezioni, a contrarre i muscoli e persino a pensare. I metaboliti sono piccole molecole prodotte durante la digestione e altri processi chimici nell'organismo e possono fornire informazioni importanti sul suo corretto funzionamento. Confrontando queste proteine ​​e metaboliti presenti nel sangue, i ricercatori sono stati in grado di ottenere un quadro più chiaro delle differenze biologiche tra i gruppi.

 

Lo studio ha rilevato che il gruppo che amava i dolci aveva il 31% di probabilità in più di soffrire di depressione. Inoltre, rispetto agli altri due gruppi, il gruppo che amava i dolci presentava anche un tasso più elevato di diabete e cardiopatie vascolari.

 

Il gruppo che amava i dolci presentava livelli più elevati di proteina C-reattiva, un marcatore di infiammazione. Gli esami del sangue mostravano anche livelli di glucosio più elevati e un profilo lipidico sfavorevole, che sono forti segnali d'allarme di diabete e malattie cardiache.

Al contrario, il gruppo attento alla salute consumava più fibre alimentari e presentava un rischio minore di insufficienza cardiaca, malattie renali croniche e ictus, mentre il gruppo onnivoro presentava un rischio per la salute intermedio.

 

"Le preferenze e le avversioni alimentari sembrano essere direttamente correlate alla salute. Se i tuoi cibi preferiti sono torte, biscotti o bevande zuccherate, questo potrebbe avere un impatto negativo sulla tua salute", ha affermato l'autore dello studio, il professor Nopa Geifman. "I risultati dimostrano l'impatto delle preferenze alimentari sulla salute a lungo termine", ha aggiunto. "Questo studio sottolinea l'importanza di moderare l'assunzione di zucchero per migliorare la salute".

 

 

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Persone che preferiscono i cibi dolci

Depressione, diabete, ictus, ecc.

Si corre un rischio maggiore di problemi vascolari.

 

Ma anche quando sono stressato, mangio dolci

È un po' allettante

 

È strettamente correlato ai vasi sanguigni.