Si te gustan los dulces y las golosinas, no solo estás dañando la salud de tus dientes. Un estudio ha demostrado que cuanto más cerca estés de los dulces y las golosinas, mayor será el riesgo de padecer depresión y otros trastornos.

Según un estudio publicado en la revista 'Journal of Translational Medicine', las personas que prefieren comer solo una comida tienen un mayor riesgo de desarrollar problemas vasculares como depresión, diabetes y accidente cerebrovascular.

 

Los investigadores de la Universidad de Surrey en el Reino Unido recopilaron información sobre las preferencias alimenticias de 180,000 participantes en el Biobanco del Reino Unido y luego utilizaron inteligencia artificial para agrupar a las personas en tres perfiles generales: personas conscientes de la salud (prefieren frutas y verduras en lugar de alimentos animales y dulces), personas omnívoras (les gustan la carne, el pescado, algunas verduras, así como snacks y postres), y personas que prefieren los dulces (prefieren alimentos azucarados y bebidas con alto contenido de azúcar, mostrando poco interés en opciones saludables como frutas y verduras).

Los investigadores examinaron los datos del Biobanco del Reino Unido en muestras de sangre en las que se midieron 2923 proteínas y 168 metabolitos, y analizaron cómo cambian los valores en cada grupo. Las proteínas son los trabajadores del cuerpo, encargadas de todo, desde luchar contra infecciones hasta contraer músculos y pensar. Los metabolitos son pequeñas moléculas producidas durante la digestión y otros procesos químicos del cuerpo, y pueden decir mucho sobre qué tan bien funciona el cuerpo. Los investigadores pudieron obtener una imagen más clara de las diferencias biológicas entre los grupos al comparar estas proteínas y metabolitos basados en la sangre.

 

Los resultados de la investigación mostraron que el grupo que prefiere lo dulce tenía un 31% más de probabilidad de padecer depresión. Además, el grupo que disfruta de lo dulce también tenía una mayor proporción de diabetes y enfermedades cardiovasculares en comparación con los otros dos grupos.

 

En el grupo que prefiere los dulces, los niveles de proteína C reactiva, un indicador de inflamación, fueron más altos. Los resultados de los análisis de sangre también mostraron niveles de glucosa más elevados y un perfil lipídico deficiente, lo que constituye una advertencia fuerte sobre la diabetes y las enfermedades cardíacas.

Por el contrario, el grupo que se preocupa por la salud consumía más fibra dietética, tenía un menor riesgo de insuficiencia cardíaca, enfermedad renal crónica y accidente cerebrovascular, mientras que el grupo omnívoro tenía un riesgo de salud moderado.

 

El profesor No Pa Gaiman, autor principal del estudio, dijo: "Parece que la comida que nos gusta o no nos gusta está directamente relacionada con la salud. Si la comida favorita son pasteles, galletas o bebidas azucaradas, puede tener un impacto negativo en la salud". Él agregó: "Los resultados del estudio muestran cómo las preferencias alimentarias afectan la salud a largo plazo" y "este estudio enfatiza la importancia de controlar la ingesta de azúcar para mejorar los resultados de salud".

 

 

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Las personas que prefieren los alimentos dulces

Depresión, diabetes, accidente cerebrovascular y similares

Tienen un mayor riesgo de sufrir problemas vasculares

 

Pero incluso cuando estás estresado, quieres algo dulce.

Un poco me apetece.

 

Tiene una relación muy estrecha con los vasos sanguíneos.