(Depresión) Cuanto más te guste 'esta comida', mayor será tu riesgo de sufrir depresión en un 31%.

El gusto por los dulces no solo es malo para los dientes. Diversos estudios han demostrado que cuanto más se consumen, mayor es el riesgo de desarrollar depresión y otras afecciones.

Un estudio publicado en el Journal of Translational Medicine descubrió que las personas que prefieren los alimentos dulces tienen un mayor riesgo de desarrollar depresión, diabetes y problemas vasculares como el accidente cerebrovascular.

 

Investigadores de la Universidad de Surrey en el Reino Unido recopilaron información sobre las preferencias alimentarias de 180.000 participantes en el Biobanco del Reino Unido y utilizaron inteligencia artificial para agruparlos en tres perfiles generales: personas preocupadas por la salud (que prefieren frutas y verduras a productos animales y dulces), omnívoros (a quienes les gustan la mayoría de los alimentos, incluida la carne, el pescado y algunas verduras, así como dulces y postres) y personas golosas (que prefieren alimentos dulces y bebidas azucaradas y están menos interesadas en opciones saludables como frutas y verduras).

Los investigadores examinaron datos del Biobanco del Reino Unido en muestras de sangre que midieron 2923 proteínas y 168 metabolitos, analizando cómo variaban estos niveles entre los grupos. Las proteínas son los caballos de batalla del cuerpo, ayudando a combatir infecciones, contraer los músculos e incluso a pensar. Los metabolitos son pequeñas moléculas producidas durante la digestión y otros procesos químicos del cuerpo, y pueden revelar mucho sobre el buen funcionamiento del organismo. Al comparar estas proteínas y metabolitos sanguíneos, los investigadores pudieron obtener una visión más clara de las diferencias biológicas entre los grupos.

 

El estudio reveló que el grupo que disfrutaba de los dulces tenía un 31 % más de probabilidades de sufrir depresión. Además, en comparación con los otros dos grupos, el grupo que disfrutaba de los dulces también presentaba una mayor tasa de diabetes y cardiopatías vasculares.

 

El grupo que comía dulces presentó niveles más altos de proteína C reactiva, un marcador de inflamación. Los análisis de sangre también mostraron niveles más altos de glucosa y un perfil lipídico deficiente, señales de alerta importantes de diabetes y enfermedades cardíacas.

Por el contrario, el grupo preocupado por la salud consumía más fibra dietética y tenía un menor riesgo de insuficiencia cardíaca, enfermedad renal crónica y accidente cerebrovascular, mientras que el grupo omnívoro tenía un riesgo de salud intermedio.

 

Las preferencias y aversiones alimentarias parecen estar directamente relacionadas con la salud. Si sus comidas favoritas son pasteles, galletas o bebidas azucaradas, esto podría tener un impacto negativo en su salud —afirmó el profesor Nopa Geifman, autor del estudio—. Los resultados demuestran el impacto de las preferencias alimentarias en la salud a largo plazo —añadió—. Este estudio destaca la importancia de moderar el consumo de azúcar para mejorar la salud.

 

 

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Personas que prefieren los alimentos dulces

Depresión, diabetes, accidente cerebrovascular, etc.

Tiene mayor riesgo de sufrir problemas vasculares.

 

Pero incluso cuando estoy estresado, como dulces.

Es un poco tentador

 

Está estrechamente relacionado con los vasos sanguíneos.