Han Hye-jin, recentemente ha messo su peso mangiando 'questo cibo'... Si dice che sia di tendenza ultimamente, bisogna fare attenzione?

Il modello Han Hye-jin (41) ha rivelato di aver messo su peso recentemente dopo aver mangiato il hot pot di malatang, ancora di tendenza.

Il 30 settembre scorso, sul canale YouTube 'VOGUE KOREA', è stato pubblicato un video intitolato 'Han Hye-jin 25° anniversario di debutto! Abbiamo testato l'amicizia con 9 veri amici'. In questo video, gli amici più stretti di Han Hye-jin si sono riuniti per un test di amicizia per celebrare il suo 25° anniversario di debutto. Una delle domande era: "Qual è il cibo che Han Hye-jin ha recentemente detto di aver mangiato e di aver preso peso?" Tra gli amici più stretti di Han Hye-jin, Park Na-rae ha detto: "Quello che è davvero sorprendente di questa sorella è che in realtà ha un grande appetito. Beve alcol? Allora chiude gli occhi e prende uno spuntino", e ha continuato: "Lei si trattiene dal mangiare per il suo lavoro di modella. Ma il cibo che ha detto di aver mangiato e di aver preso peso di recente? Ramen? No, questa sorella non mangia ramen". Han Hye-jin ha poi menzionato il malatang come il cibo che ha detto di aver mangiato e di aver preso peso di recente. Sentendo questo, Park Na-rae ha detto: "Quello che mangiano i MZ, il malatang, quindi abbiamo mangiato il primo malatang insieme. Pensavo che mangiando quello, sarei diventata MZ", e così via.

Il maratang, che Han Hye-jin ha indicato come causa di aumento di peso, contiene molte spezie e condimenti per ottenere il caratteristico sapore piccante e pungente. Il termine "mara" nel maratang significa sia intorpidimento che piccantezza, e si riferisce a una salsa fatta con vari aromi e spezie, mescolata con polvere di peperoncino e doubanjiang. Il doubanjiang è una salsa di Sichuan fatta principalmente da soia, fagioli di soia neri e peperoncino. È meno densa del gochujang, ma più piccante, ed è caratterizzata da un sapore più deciso. Poiché vengono usati condimenti così stimolanti, mangiare frequentemente maratang può mettere sotto stress lo stomaco. Può causare un'eccessiva secrezione di acido gastrico, irritare la parete dello stomaco o aggravare condizioni come gastrite o ulcere gastriche.

In particolare, molte persone mangiano il brodo di mala tang. Dopo aver mangiato i pezzi di mala tang, spesso si mescola il riso nel brodo e lo si mangia. Consumare il brodo di mala tang comporta l'assunzione di sostanze stimolanti e di sodio. Un'assunzione eccessiva di sodio può causare gonfiore e portare all'accumulo di grasso. Quando il sodio si accumula nel corpo oltre il necessario, si verificano problemi nell'eliminazione dei liquidi corporei. A causa del fenomeno osmotico, il volume di liquidi nei vasi sanguigni diminuisce, mentre si accumula nei tessuti cellulari, causando gonfiore. Un'assunzione eccessiva di sodio aumenta anche il rischio di obesità. Infatti, secondo uno studio del team del dottor Graham McGregor dell'University of Queen Mary di Londra, un aumento di 1 g di sale nell'apporto quotidiano aumenta di oltre il 20% la probabilità di aumento di peso. Il sodio ha la proprietà di trattenere il grasso, rendendo difficile la perdita di grasso corporeo.

Per ridurre l'apporto di sodio e non sovraccaricare lo stomaco, è necessario ridurre la frequenza di consumo di mala tang. Se lo hai già mangiato, evita cibi piccanti per almeno 3 giorni e, se il tuo sistema digestivo non è in buone condizioni, evita cibi piccanti e stimolanti come il mala tang. Se desideri assolutamente mangiare mala tang, riduci il livello di piccantezza e aggiungi il massimo di verdure verdi come cavolo cinese o bok choy. La vitamina K contenuta nelle verdure previene le emorragie della parete dello stomaco e aiuta a eliminare il sodio assorbito dal corpo. La vitamina U, che protegge la mucosa gastrica dagli acidi e dalle sostanze irritanti, è anch'essa abbondante nelle verdure.