Han Hye-jin, baru-baru ini makan 'makanan ini' dan bertambah berat badan... katanya sedang tren akhir-akhir ini dan harus berhati-hati?

Model Han Hye-jin (41) mengungkapkan bahwa dia baru saja makan malatang yang sedang tren dan baru-baru ini mengalami kenaikan berat badan.

지난 9월 30일 유튜브 채널 ‘VOGUE KOREA’에는 ‘한혜진 데뷔 25주년! 9명의 찐친과 우정 테스트를 해봤습니다’라는 제목의 영상이 게재됐다. 이 영상에서는 한혜진의 데뷔 25주년을 축하하기 위해 찐친들이 모여 우정 테스트를 진행했다. 그중 하나의 질문은 “한혜진이 최근 먹고 살쪘다고 한 음식은?”이었다. 이에 한혜진의 찐친 중 한 명인 박나래는 “이 언니가 참 대단한 게 뭐냐면 원래는 참 먹성이 좋다. 술 먹잖아요? 그러면 눈을 감고 안주를 집어 먹는다”며 “이 모델 일을 하려고 먹는 걸 참는다. 근데 최근 먹고 살쪘다고 한 음식? 라면? 아닌데, 이 언니 라면 안 먹는데”라고 말했다. 이어 한혜진은 최근에 먹고 살쪘다고 한 음식으로 마라탕을 꼽았다. 이를 들은 박나래는 “그 MZ들이 먹는 마라탕이라고 그래서 그때 첫 마라탕 우리랑 같이 했다. 그거 먹으면 MZ 되는 줄 알고 그렇게 먹더라고”라고 말했다.

Maratang, yang dianggap sebagai penyebab penambahan berat badan oleh Han Hye-jin, mengandung banyak bumbu dan rempah-rempah untuk menghasilkan rasa pedas dan beraroma khas. 'Mara' dalam maratang berarti rasa mati rasa dan pedas, dan merujuk pada bumbu yang terbuat dari campuran rempah-rempah dan cabai bubuk serta Doubanjiang. Doubanjiang adalah saus bumbu khas Sichuan yang terbuat dari kedelai, kacang hitam, dan cabai. Rasanya kurang pekat dibandingkan dengan gochujang, tetapi lebih pedas dan tajam. Karena penggunaan bumbu yang merangsang seperti ini, sering mengonsumsi maratang dapat membebani perut. Hal ini dapat menyebabkan produksi asam lambung berlebih yang mengiritasi dinding lambung, atau bahkan menyebabkan atau memperburuk penyakit pencernaan seperti gastritis dan tukak lambung.

Terutama banyak orang yang makan kuah malatang. Setelah makan bahan-bahan di dalam malatang, mereka juga mencampurkan nasi ke dalam kuahnya dan memakannya. Dengan meminum kuah malatang, kita akan mengonsumsi zat-zat yang merangsang dan natrium di dalamnya. Konsumsi natrium yang berlebihan dapat menyebabkan pembengkakan dan berujung pada penumpukan lemak. Jika natrium dalam tubuh menumpuk melebihi kebutuhan, akan terjadi masalah dalam pengeluaran cairan tubuh. Karena fenomena osmosis, cairan di pembuluh darah akan berkurang, dan cairan di dalam sel akan menumpuk, menyebabkan pembengkakan. Konsumsi natrium yang berlebihan juga meningkatkan risiko obesitas. Faktanya, menurut penelitian tim Dr. Graham McGregor dari Queen Mary University of London di Inggris, setiap peningkatan konsumsi garam sebesar 1 gram meningkatkan kemungkinan penambahan berat badan lebih dari 20%. Natrium memiliki sifat yang menahan lemak, sehingga membuat penurunan lemak tubuh menjadi sulit.

Untuk mengurangi asupan natrium dan mengurangi beban pada perut, Anda harus mengurangi frekuensi makan mala tang. Jika sudah memakannya, hindari makanan pedas selama minimal 3 hari, dan jika kondisi saluran pencernaan tidak baik, hindari makanan pedas dan merangsang seperti mala tang sama sekali. Jika Anda benar-benar ingin makan mala tang, turunkan tingkat kepedasannya dan tambahkan sebanyak mungkin sayuran hijau seperti kol dan sawi. Vitamin K yang terkandung dalam sayuran membantu mencegah perdarahan pada dinding lambung, serta membantu mengeluarkan natrium yang diserap tubuh dari tubuh. Vitamin U, yang melindungi mukosa lambung dari asam lambung dan zat iritan, juga melimpah dalam sayuran.