Una persona muore e 30 persone si ammalano di intossicazione alimentare dopo aver mangiato naengmyeon... il proprietario riceve una condanna sospesa di 2 anni e lavori socialmente utili.

Un proprietario di un ristorante di circa 50 anni, condannato a una pena sospesa, per aver venduto cibo contaminato dal batterio Salmonella, causa di intossicazione alimentare, che ha provocato la morte di una persona e ferite a circa 30 persone.

Il 29, il giudice distrettuale di Changwon, Sezione Penale 7, I Hyun-joo, ha condannato l'imputato A a un anno di reclusione con la condizionale per aver preparato e venduto bibim naengmyeon e altri piatti con ingredienti alimentari non adeguatamente gestiti, causando la morte di una persona e l'infezione da enterite di 32 persone, violando la legge sulla sanità alimentare e causando morte per negligenza nell'esercizio delle proprie funzioni. Inoltre, ha ordinato 200 ore di servizio alla comunità.

In precedenza, il signor A, che gestiva un ristorante a Gimhae, Gyeongnam, ha preparato e venduto uova strapazzate per naengmyeon dal 15 al 18 maggio 2022. Durante il processo, le uova non sono state sufficientemente riscaldate o sigillate, causando contaminazione da Salmonella. Un cliente, il signor B, che ha consumato il piatto, ha sviluppato sintomi di intossicazione alimentare e, dopo essere stato curato in ospedale, è deceduto tre giorni dopo aver mangiato il cibo. L'autopsia ha confermato che la causa della morte è stato uno shock settico causato da colite acuta.

Il lato di A ha sostenuto che il signor B, deceduto, aveva una malattia di base e che aveva assunto regolarmente farmaci per lo stomaco per un lungo periodo, e che quindi non vi era una relazione causale tra la violazione del dovere di attenzione di A e la morte di B, poiché aveva consumato noodles freddi. Tuttavia, il tribunale ha respinto questa argomentazione. Il tribunale ha ritenuto che i noodles freddi forniti da A abbiano causato un'infiammazione che ha coinvolto tutto il tessuto intestinale di B, portando alla morte di B per shock settico.

La corte ha spiegato le motivazioni della condanna affermando che "il numero di persone colpite da intossicazione alimentare supera i 30, di cui una è deceduta, e non si è riusciti a raggiungere un accordo con i familiari della vittima deceduta; tuttavia, si è tenuto conto del fatto che non si era chiaramente consapevoli che l'uovo fritto era contaminato da microbi e che l'imputato A ha ammesso la maggior parte delle sue responsabilità, mostrando profondo pentimento."

D'altra parte, quando si cucinano cibi con le uova, è necessario riscaldare le uova a sufficienza per eliminare i batteri patogeni e non conservarle a lungo termine. Anche durante la conservazione a breve termine, devono essere sigillate accuratamente per evitare la contaminazione crociata dei batteri patogeni con altri ingredienti alimentari.

Fate attenzione all'intossicazione alimentare~