Seseorang meninggal dunia dan 30 orang mengalami keracunan makanan setelah makan naengmyeon... Pemilik usaha dijatuhi hukuman percobaan 2 tahun dan wajib melakukan pekerjaan sosial

Seorang pemilik restoran berusia 50-an yang menjual makanan yang terkontaminasi bakteri Salmonella penyebab keracunan makanan dan menyebabkan satu orang meninggal serta melukai sekitar 30 orang, dijatuhi hukuman penjara dengan masa percobaan.

Pada tanggal 29, Hakim Kepala Pengadilan Negeri Changwon, Lembaga Hukum Kriminal 7, Ibu Hyeonju, menjatuhkan hukuman penjara selama 1 tahun dengan masa percobaan 2 tahun kepada Tuan A yang didakwa melakukan pelanggaran terhadap Undang-Undang Kebersihan Pangan dan kelalaian dalam pekerjaannya, karena membuat dan menjual bibim naengmyeon dan makanan lain dengan bahan makanan yang tidak dikelola dengan baik, yang menyebabkan satu orang meninggal dunia dan 32 orang mengalami keracunan perut, serta memerintahkan 200 jam kerja sosial.

앞서 경남 김해시에서 식당을 운영하던 A씨는 2022년 5월 15~18일 냉면에 들어가는 계란지단을 조리하여 판매하는 과정에서 계란을 충분히 가열하지 않거나 이를 밀봉하지 않아 살모넬라균에 오염되게 했고, 이 재료로 음식을 만들어 냉면을 먹은 B씨가 숨지는 등의 일이 발생했다. 특히 B씨는 냉면을 먹은 뒤 식중독 증세를 보여 병원에서 치료받다가 음식을 섭취한 날로부터 사흘 후 사망했다. 부검 결과 급성 장염으로 인한 패혈성 쇼크가 사망 원인으로 확인됐다.

Pihak A berpendapat bahwa B, yang meninggal dunia, memiliki penyakit bawaan dan kondisi fungsi lambung dan usus yang rusak karena mengonsumsi obat maag secara rutin dalam jangka waktu yang lama, sehingga tidak ada hubungan sebab-akibat antara pelanggaran kewajiban kehati-hatian oleh A dan kematian B, namun pengadilan menolaknya. Pengadilan memutuskan bahwa karena naengmyeon yang disediakan oleh A menyebabkan peradangan yang melibatkan seluruh jaringan usus B, B meninggal dunia akibat syok septik.

Pengadilan menjelaskan alasan hukuman dengan menyatakan, "Jumlah penderita keracunan makanan melebihi 30 orang dan salah satu di antaranya meninggal dunia, sehingga hasilnya cukup serius dan belum mencapai kesepakatan dengan keluarga korban yang meninggal, namun tidak mampu secara jelas menyadari bahwa telur dadar terkontaminasi mikroorganisme, serta A bersedia mengakui sebagian besar kesalahannya dan sangat menyesali perbuatannya."

Di sisi lain, saat memasak makanan menggunakan telur, telur harus dipanaskan cukup lama agar bakteri penyebab keracunan makanan mati dan tidak disimpan dalam waktu yang lama. Bahkan saat penyimpanan jangka pendek, harus dikemas rapat agar bakteri penyebab keracunan makanan tidak menular ke bahan makanan lain melalui kontaminasi silang.

Hati-hati dengan keracunan makanan~