Stufato di triglia ricco di vitamina D e calcio

La cena è stufato di aringa.

Durante la stagione in cui i cavoli sono deliziosi, anche il pesce galchi è molto gustoso.

 

È meglio tagliare le melanzane in modo grossolano e non bello, perché il sapore è più buono così

Cipolla, funghi king oyster, e anche peperoncino Cheongyang tritato finemente per un sapore piccante.

 

Mettere delicatamente il merluzzo sopra il riso e mangiarlo è delizioso.

 

 

Il merluzzo è un pesce ricco di vari nutrienti.

Le principali componenti nutritive sono proteine, acidi grassi omega-3, vitamina D, vitamina B12, selenio, fosforo, calcio e ferro. Le proteine aiutano la crescita e il recupero del corpo, mentre gli acidi grassi omega-3 migliorano la salute cardiovascolare e riducono l'infiammazione.

La vitamina D supporta la salute delle ossa, mentre la vitamina B12 è importante per il sistema nervoso e la produzione di sangue. Il selenio e altri minerali contribuiscono all'azione antiossidante e al rafforzamento del sistema immunitario.

 

Quali sono i benefici del pesce galchi?

 

Promozione della salute cardiovascolare

Il pesce spada è ricco di acidi grassi Omega-3, che abbassano i livelli di colesterolo nel sangue e prevengono l'arteriosclerosi. Ciò riduce il rischio di malattie cardiovascolari. Gli acidi grassi Omega-3 favoriscono una buona circolazione sanguigna e aiutano a mantenere un battito cardiaco regolare.

 

Effetto antinfiammatorio

Gli acidi grassi Omega-3 del merluzzo nero hanno un'azione antinfiammatoria che riduce l'infiammazione nel corpo. Ciò allevia i sintomi di malattie infiammatorie come l'artrite e abbassa i livelli complessivi di infiammazione, contribuendo alla prevenzione delle malattie croniche.

 

 

Miglioramento delle funzioni cerebrali

Gli acidi grassi Omega-3 sono componenti essenziali per la salute del cervello e aiutano a migliorare la memoria e le funzioni cognitive. Il consumo regolare di sgombro può sopprimere lo sviluppo di malattie neurodegenerative come l'Alzheimer.

 

Rafforzamento del sistema immunitario

Il merluzzo nero è ricco di antiossidanti come il selenio, che rafforzano il sistema immunitario. Gli antiossidanti eliminano le sostanze nocive nel corpo, come i radicali liberi, prevenendo danni alle cellule e migliorando la funzione delle cellule immunitarie.

 

Supporto alla salute delle ossa

Il merluzzo nero è ricco di vitamina D e calcio, che aiutano a mantenere la forza e la struttura delle ossa. La vitamina D favorisce l'assorbimento del calcio, mentre il calcio rende le ossa e i denti più forti. Questo svolge un ruolo importante nella prevenzione dell'osteoporosi.