Mangia patate al mattino e mangiane un sacco la sera per la salute cardiovascolare

Gestire la glicemia può essere un compito arduo, che richiede un'attenta valutazione di cosa e quanto mangiare. È anche importante considerare i tipi di alimenti che si consumano nei diversi momenti della giornata. I benefici per la salute di alcuni alimenti possono variare a seconda del momento della giornata.

 

 

Dovresti mangiare molte verdure a cena

 

Mangiare molte verdure a cena. Un team di ricerca dell'Università di Medicina di Harbin in Cina ha studiato la dieta di 4.600 pazienti diabetici e ha scoperto che la salute del loro cuore dipendeva dal tipo di cibo consumato a ogni pasto. Mangiare carboidrati a colazione e pranzo e verdure a cena era associato a un minor rischio di malattie cardiovascolari. Anche evitare sempre le carni lavorate riduceva il rischio di malattie cardiovascolari.

Nello specifico, le persone che mangiavano molte verdure la sera avevano un rischio di morte inferiore del 45% rispetto a chi non le mangiava. Al contrario, chi mangiava molta carne lavorata la sera aveva un rischio di morte per malattie cardiovascolari superiore del 74% rispetto a chi non le mangiava.

 

 

Insulina, secreta in modo diverso a seconda del ritmo biologico

 

Perché si è arrivati ​​a questo risultato? Il metabolismo dei carboidrati e la secrezione di insulina sono tutti regolati dai ritmi circadiani. Questi processi sono più attivi al mattino e diminuiscono gradualmente nel corso della giornata. Pertanto, gli alimenti ricchi di carboidrati dovrebbero essere consumati a colazione o a pranzo.

 

Molti diabetici hanno difficoltà a controllare la pressione sanguigna la sera.

Le verdure a foglia scura sono ricche di antiossidanti, che aiutano a regolare la pressione sanguigna, quindi si consiglia di consumare cibi come i broccoli a cena. Poiché le risposte infiammatorie e allo stress ossidativo sono più attive la sera, le carni lavorate dovrebbero essere evitate in questo periodo.

 

In sintesi, per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari causate dal diabete, è meglio consumare alimenti adatti al ritmo circadiano del corpo. A colazione e a pranzo, consumare cibi amidacei come patate o cereali integrali e a cena verdure di colore scuro. Inoltre, è consigliabile ridurre il consumo di carni lavorate.