Lorsque vous gérez votre glycémie, vous vous demandez quoi manger et combien manger. Il faut aussi réfléchir aux types d'aliments en fonction des heures des repas. Selon l'heure du repas, les aliments bénéfiques pour le corps peuvent varier.

Il faut manger beaucoup de légumes le soir.

Lors du dîner, mangeons beaucoup de légumes. Selon une étude menée par une équipe de recherche de l'Université de Harbin en Chine, l'alimentation de 4 600 patients diabétiques a été analysée, révélant que la santé cardiaque variait en fonction du type d'aliments consommés à différents moments de la journée. Consommer des aliments riches en glucides au petit-déjeuner et au déjeuner, et des légumes le soir, réduisait le taux de maladies cardiovasculaires. Éviter la consommation de viandes transformées à tout moment de la journée réduisait également le risque de maladies cardiovasculaires.

En particulier, les personnes qui consomment beaucoup de légumes le soir ont un risque de décès inférieur de 45 % par rapport à celles qui n'en consomment pas. En revanche, les personnes qui consomment beaucoup de viande transformée le soir ont un risque de décès par maladie cardiovasculaire supérieur de 74 % par rapport à celles qui n'en consomment pas.

L'insuline est sécrétée différemment selon le rythme circadien.

Pourquoi en est-il arrivé à ce résultat ? Le métabolisme des glucides et la sécrétion d'insuline se déroulent tous selon le rythme circadien. Ces activités sont plus efficaces le matin, puis diminuent progressivement à partir de midi. C'est pourquoi il faut consommer des aliments contenant des glucides au petit-déjeuner ou au déjeuner.

De nombreux patients diabétiques ont du mal à contrôler leur tension artérielle le soir.

Les feuilles vertes foncées sont riches en antioxydants, ce qui aide à réguler la pression artérielle, il est donc recommandé de manger du brocoli ou d'autres légumes lors du dîner. Étant donné que le moment où la réaction inflammatoire et le stress oxydatif sont plus actifs est également le soir, il faut éviter de consommer des viandes transformées à ce moment-là.

En résumé, pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires liées au diabète, il est conseillé de consommer des aliments appropriés en fonction du rythme circadien de notre corps. Le matin et à midi, privilégiez les aliments riches en amidon comme les pommes de terre ou les grains entiers, et le soir, consommez des légumes à couleur foncée, tout en réduisant la consommation de viandes transformées.