Mangez des pommes de terre le matin et beaucoup de « ceci » le soir pour votre santé cardiovasculaire.

Pour gérer sa glycémie, il est fréquent de se demander quoi et combien manger. Il faut également tenir compte du type d'aliments consommés à différents moments de la journée. Les aliments sains peuvent varier selon le moment où l'on mange.

 

 

Tu devrais manger beaucoup de légumes au dîner.

 

Mangeons beaucoup de légumes au dîner. Selon une étude menée par une équipe de recherche de l'Université de médecine de Harbin, en Chine, portant sur l'alimentation de 4 600 patients diabétiques, leur santé cardiaque variait en fonction des types d'aliments consommés à différents moments de la journée. Consommer des aliments riches en glucides au petit-déjeuner et au déjeuner, et des légumes au dîner, était associé à une incidence plus faible de maladies cardiovasculaires. Éviter la viande transformée à tout moment de la journée réduisait également le risque de développer une maladie cardiovasculaire.

Plus précisément, les personnes qui consommaient beaucoup de légumes le soir présentaient un risque de décès inférieur de 45 % à celui des personnes qui n'en consommaient pas. En revanche, celles qui consommaient beaucoup de charcuterie le soir présentaient un risque de décès par maladie cardiovasculaire supérieur de 74 % à celui des personnes qui n'en consommaient pas.

 

 

La sécrétion d'insuline varie selon les rythmes circadiens.

 

Comment expliquer ce résultat ? Le métabolisme des glucides et la sécrétion d’insuline sont rythmés par l’horloge biologique. Ces activités sont optimales le matin et diminuent progressivement à partir de l’après-midi. C’est pourquoi il est conseillé de consommer les aliments riches en glucides au petit-déjeuner ou au déjeuner.

 

De nombreux patients diabétiques ont des difficultés à contrôler leur tension artérielle le soir.

Les légumes à feuilles vert foncé sont riches en antioxydants qui contribuent à réguler la tension artérielle ; il est donc recommandé de consommer du brocoli et des légumes similaires au dîner. Les réponses inflammatoires et le stress oxydatif étant plus actifs en soirée, il est conseillé d'éviter la consommation de charcuterie à ce moment-là.

 

En résumé, pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires liées au diabète, il est conseillé d'adopter une alimentation adaptée à votre rythme circadien. Privilégiez les féculents comme les pommes de terre ou les céréales complètes au petit-déjeuner et au déjeuner, les légumes à feuilles foncées au dîner, et limitez votre consommation de charcuterie.