Metodo di scongelamento del tteok congelato

Come scongelare il tteok di riso congelato? È uno dei dolci che si attaccano troppo duramente e non è facile scongelare mettendolo nel microonde o semplicemente lasciandolo scongelare. Oggi vi mostrerò un modo molto semplice e facile per scongelarlo versando acqua calda sopra.

 

Preparare il tteok

È il tteok di riso congelato conservato in precedenza.

Se si guarda la foto, sembra che siano troppo attaccati, quindi è quasi impossibile staccarli a mano.

Per favore, metti i tteok congelati che devono essere scongelati prima in una ciotola o in un contenitore adatto.

 

Preparare acqua calda

Ora, se si versa abbastanza acqua da coprire il tteok e si porta a ebollizione, si può dire che il processo è quasi completato.

Versare acqua calda

Ora versa acqua calda in modo che il tteok possa essere immerso.

Se aspetti circa 20 minuti, sarà tutto pronto. Se lasci così, potrai vedere il dolce che si scongela lentamente.

 

Ecco! Dopo 20 minuti, ecco come appare dopo aver versato l'acqua. La torta di riso si è scongelata molto bene, come se fosse appena uscita dal mulino.

Le tteoktteok scongelate e morbide sono ottime sia per preparare il tteokbokki che da mangiare semplicemente così.

Grazie a voi, ho mangiato molto bene con dei tteok al forno.

È molto facile e semplice mangiare immergendo il tteok congelato in acqua calda per 20 minuti, lo adoro davvero.

 

Come congelare il tteok senza crepe

Per conservare il tteok in uno stato fresco, è consigliabile acquistarlo lo stesso giorno o prepararlo e congelarlo immediatamente.

Per favore, confezioni ogni torta di riso singolarmente con pellicola o sacchetto.

 

Prima di congelare, lasciarlo nel frigorifero per circa un'ora per abbassare la temperatura e prevenire le crepe.

Mettere i tteok confezionati in un contenitore ermetico e congelarli.

Se possibile, utilizza la funzione di congelamento rapido.

Se si suddivide in porzioni la quantità da mangiare una sola volta, si può gustare il tteok fresco.