Non scongelare subito le gallette di riso congelate! Versaci sopra questo condimento e saranno buone come appena sfornate.

Come scongelare le gallette di riso congelate

Come si scongela il garaetteok congelato? È uno di quei dolcetti di riso così duri che è difficile scongelarli nel microonde o da soli. Oggi vi mostrerò un modo semplicissimo e veloce per scongelare il garaetteok versandoci sopra dell'acqua calda.

 

Preparazione delle gallette di riso

Questo è del ghiaccio tritato congelato che ho conservato un po' di tempo fa.

Se guardate la foto, è così attaccato che è quasi impossibile rimuoverlo a mano.

Per prima cosa, metti il ​​garaetteok congelato che deve essere scongelato in una ciotola o in un contenitore capiente.

 

Preparare l'acqua calda

Ora, se fai bollire abbastanza acqua da coprire le gallette di riso, hai quasi finito.

Versare acqua calda

Ora versate un po' d'acqua calda in modo che il garage sia sommerso.

Tutto quello che devi fare è aspettare circa 20 minuti. Se lo lasci così, vedrai le gallette di riso scongelarsi lentamente.

 

Ecco come apparivano dopo aver scolato l'acqua 20 minuti dopo. Le gallette di riso erano perfettamente scongelate, come se fossero appena uscite dal mulino.

Il garaetteok morbido e scongelato è ottimo per preparare il tteokbokki o semplicemente per mangiarlo così com'è.

Grazie a te ho fatto un pasto delizioso con il garaetteok arrosto.

Mi piace molto la semplicità con cui è possibile immergere il gatteok congelato in acqua calda per 20 minuti.

 

Come congelare le gallette di riso senza che si rompano

Per mantenere fresche le gallette di riso, è meglio acquistarle il giorno stesso o congelarle subito dopo averle preparate.

Si prega di avvolgere ogni galletta di riso singolarmente nella pellicola trasparente o nella plastica.

 

È possibile evitare che si crepi mettendolo in frigorifero per circa un'ora prima di congelarlo, in modo da abbassare la temperatura.

Mettere le gallette di riso avvolte in un contenitore ermetico e congelarle.

Se possibile, utilizzare la funzione di congelamento rapido.

È possibile mantenere fresca la torta di riso conservandola in porzioni adatte a un pasto.