Ne vous contentez pas de décongeler des galettes de riz surgelées ! Versez simplement « ceci » dessus, et elles auront le même goût que si elles venaient d'être préparées.

Comment décongeler des galettes de riz surgelées

Comment décongeler des garaetteok surgelés ? Ces gâteaux de riz sont difficiles à décongeler au micro-ondes ou à l’aide d’un décongelateur classique, car ils sont très compacts. Aujourd’hui, je vais vous montrer une méthode très simple : verser de l’eau chaude dessus.

 

Préparation des gâteaux de riz

Il s'agit de galettes de riz congelées que j'avais conservées il y a quelque temps.

Sur la photo, on voit qu'elles sont tellement collées ensemble qu'il est presque impossible de les décoller à la main.

Veuillez tout d'abord placer les galettes de riz congelées à décongeler dans un bol ou un récipient.

 

Préparation de l'eau chaude

Maintenant, si vous remplissez une casserole d'eau en quantité suffisante pour recouvrir les gâteaux de riz et que vous la faites bouillir, c'est pratiquement terminé.

Verser de l'eau chaude

Versez maintenant de l'eau chaude sur le gâteau de riz de manière à ce qu'il soit complètement immergé.

Il suffit d'attendre une vingtaine de minutes, et c'est tout. Si vous laissez reposer ainsi, vous verrez les gâteaux de riz décongeler progressivement.

 

Et voilà ! Voici le résultat après avoir égoutté l'eau 20 minutes plus tard. Les galettes de riz ont parfaitement décongelé, comme si elles sortaient tout juste du moulin.

Les gâteaux de riz légèrement décongelés sont parfaits pour préparer des tteokbokki ou pour être dégustés tels quels.

Grâce à vous, j'ai vraiment apprécié le gâteau de riz grillé.

J'apprécie vraiment de pouvoir manger facilement et simplement des galettes de riz congelées en les faisant tremper dans de l'eau chaude pendant 20 minutes.

 

Comment congeler des galettes de riz sans qu'elles se fissurent

Pour conserver la fraîcheur des gâteaux de riz, il est préférable de les acheter le jour même ou de les congeler immédiatement après leur préparation.

Veuillez emballer les gâteaux de riz individuellement dans du film plastique ou un sac en plastique.

 

Pour éviter les fissures, vous pouvez laisser le gâteau au réfrigérateur pendant environ une heure afin de faire baisser la température avant de le congeler.

Placez les gâteaux de riz emballés dans un récipient hermétique et congelez-les, et

Veuillez utiliser la fonction de congélation rapide si possible.

Vous pouvez conserver la fraîcheur des galettes de riz en les portionnant individuellement pour le stockage.