[Alimentazione sana] Insalata di tofu e cavolfiore

[Alimentazione sana]🥦 Insalata di tofu e cavolfiore

 

È l'incontro di due ingredienti sani.

Preparate il tofu di proteine vegetali di soia e i broccoli ricchi di antiossidanti e calcio, che sono anche utili per prevenire l'osteoporosi, il cancro e le malattie cardiache, condendoli con salsa di soia o salsa di pesce.

 

È un sapore che voglio continuare a mangiare.

 

I broccoli...

 

Verdura verde appartenente alla famiglia dei cavoli. In realtà, la parte che mangiamo è il fiore giovane.

Un piccolo fiore appeso a molteplici fiori sulla fine di un gambo spesso.

Il termine "broccoli" deriva dal plurale italiano "broccolo", che significa la parte terminale che fiorisce.

 

 

 

 

Sembra che siano varietà come cavolo, cavolfiore, cavolo riccio, cavoletti di Bruxelles, coleslaw e rapa.

Sono sicuramente tutti ingredienti che adoro^^

 

Ricetta

Il modo migliore per conservare il sulforafano, che ha un'eccellente effetto antitumorale, è cuocerlo a vapore per non più di 5 minuti.

Il sulforafano è sensibile al calore, quindi il punto chiave è cucinarlo rapidamente a basse temperature.