tofu morbido

I legumi di soia vegetale sono ricchi di proteine, il che li rende uno dei migliori alimenti salutari tra le colture agricole.

I fagioli contengono in particolare molte vitamine del gruppo B e anche A e D, ma quasi nessuna vitamina C, quindi vengono coltivati e consumati come germogli di soia. I germogli di soia sono ricchi di vitamina C.

Doenjang, salsa di soia e gochujang sono i principali alimenti fermentati della nostra nazione. Sono i migliori alimenti fermentati anche per il corpo, e gli antenati li hanno consumati fin dai tempi antichi come i migliori cibi.

Il tofu morbido è facile da digerire ed è un alimento che si prepara spesso perché è morbido e adatto a bambini e anziani.