Il mio nonno paterno è deceduto a causa del diabete.
In presenza di una storia familiare
Mia sorella ha ricevuto una diagnosi di diabete gestazionale.
Ho ricevuto una diagnosi di alterata glicemia a digiuno.
Da allora, la nostra famiglia ha preparato una dieta riducendo i carboidrati come riso e pasta.
Ho scoperto che l'ingrediente migliore è il tofu.
È anche saziante, composta da proteine,
Prima di tutto, il prezzo è basso, quindi anche mangiare tre pasti al giorno come sostituto del riso non rappresenta un onere economico.
Sto preparando il tofu in diverse forme.
Prepariamo una prima cottura con 5 kg alla volta.
Anche la dieta funziona.
Consigliamo il tofu a chi ha bisogno di ridurre i carboidrati.
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