Quali sono i 5 alimenti che riducono il rischio di sviluppare il cancro?

1. Frutti di bosco

Le bacche sono ricche di antiossidanti e di antociani, un tipo di flavonoide, che contribuiscono all'azione antinfiammatoria e alla riduzione dello stress ossidativo. Ciò aiuta a sopprimere l'infiammazione e i danni ossidativi, che sono tra le principali cause di cancro.

Secondo uno studio pubblicato nel 2005 sul European Journal of Cancer, i frutti di colore chiaro con alti livelli di antocianine hanno effetti preventivi contro il cancro, in particolare modificando il microbioma intestinale e inibendo la crescita dei tumori. Uno studio del 2011 ha mostrato che i polifenoli presenti nelle lamponi e nelle fragole possono inibire la crescita delle cellule di carcinoma del colon e della prostata. Inoltre, i lamponi neri rallentano la crescita dei tessuti tumorali del colon, mentre mirtilli e lamponi neri sono stati trovati potenzialmente in grado di sopprimere i tumori al seno causati dagli estrogeni.

 

2. Soia

I fagioli sono noti come alimenti che hanno un effetto positivo sulla prevenzione del cancro. In passato, c'era preoccupazione che gli isoflavoni contenuti nei fagioli potessero disturbare l'equilibrio ormonale aumentando il rischio di cancro al seno, ma secondo le ricerche, questo problema si verifica solo in caso di consumo eccessivo di isoflavoni, mentre i prodotti di soia consumati con una dieta normale (come tofu, latte di soia, ecc.) si sono rivelati efficaci nel ridurre il rischio di cancro.

Secondo uno studio del 2024, le persone che consumano 54 g di prodotti di soia al giorno hanno ridotto il rischio di cancro dell'11%, mentre chi ne consuma 23 g di latte di soia ha avuto una riduzione del 28%. Un altro studio ha confermato che un'assunzione di 10 mg di soia al giorno riduce il rischio di cancro al seno del 3%.

 

3. Pomodoro

Il licopene ricco di pomodori è un potente antiossidante che può aiutare a ridurre il rischio di sviluppare cancro ai polmoni, al seno e allo stomaco. Uno studio del 2016 ha mostrato che gli uomini che consumano salsa di pomodoro almeno due volte a settimana hanno un rischio di sviluppare il cancro alla prostata inferiore del 30% rispetto agli uomini che ne consumano meno di una volta al mese.

Inoltre, il licopene svolge un ruolo nel ridurre l'infiammazione e nel inibire la crescita tumorale e la divisione cellulare. Questa sostanza si trova non solo nei pomodori, ma anche in vari alimenti di colore rosso e arancione come anguria, peperoni, pompelmo, papaia e guava.

 

4. Tè verde

Il tè verde è ricco di potenti antiossidanti chiamati catechine, in particolare l'EGCG (epigallocatechina-3-gallato), che può avere effetti preventivi contro il cancro. Si sa che l'EGCG inibisce la neoangiogenesi, bloccando l'apporto di ossigeno e nutrienti alle cellule tumorali, impedendo così la crescita delle cellule cancerose.

Uno studio del 2012 ha suggerito che l'EGCG potrebbe essere efficace nella prevenzione del cancro al seno, al polmone, alla prostata, allo stomaco e al pancreas. Inoltre, un'analisi del 2018 ha mostrato che bere più di 10 tazze di tè verde al giorno potrebbe ridurre il rischio di sviluppare cancro al colon, al fegato, al polmone e allo stomaco.

 

5. Verdure della famiglia delle Brassicaceae

Le verdure della famiglia delle crucifere come broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolfiori, cavoli e kale contengono sulforafano, che ha un potente effetto antiossidante. Questo componente svolge un ruolo nel fermare la crescita di alcune cellule tumorali e nel indurre l'apoptosi (morte cellulare programmata).

Secondo uno studio del 2000, gli uomini che consumavano frequentemente verdure della famiglia delle crucifere avevano un rischio più basso di sviluppare il cancro alla prostata, mentre uno studio del 2008 ha mostrato che le donne in premenopausa che consumavano regolarmente broccoli potevano ridurre il rischio di cancro al seno. Inoltre, uno studio del 2022 ha evidenziato che l'indolo-3-carbinolo (I3C) ha un effetto di attivazione dei geni soppressori dei tumori, inibendo così la crescita tumorale.

 

-------------------------

 

Vivere senza sapere di avere un cancro è sicuramente una vita fortunata ^^

 

Viviamo in modo sano!