Il broccolo, che è quattro volte più ricco di spinaci, è un tonico per il pasto.

I broccoli sono considerati un rimedio per la salute sulla tavola.

Anche se non cerco intenzionalmente di mangiare,

Il broccolo che devi assolutamente mangiare appena lo vedi ~

Fa anche bene per la prevenzione dell'osteoporosi

Dicono che sia quattro volte gli spinaci

 

 

 

1. Effetto chemioterapico

Il broccolo contiene sulforafano e indolo, che sono eccellenti per le loro proprietà antitumorali, attivando gli enzimi immunitari che combattono il cancro e sopprimendo le reazioni infiammatorie che causano le cellule tumorali, prevenendo così il cancro.

 

Prevenzione delle malattie cardiache

Il principio attivo della sulforafano aumenta la produzione di enzimi che proteggono i vasi sanguigni e riduce le sostanze che causano danni, proteggendo così il sistema cardiovascolare.

 

Prevenzione delle malattie oculari

I componenti carotenoidi luteina e zeaxantina sono di grande aiuto nella prevenzione di malattie oculari come la degenerazione maculare e la cataratta. Inoltre, contengono una grande quantità di beta-carotene, precursore della vitamina A, che è benefico anche per la cecità notturna.

 

 

Zuppa di merluzzo essiccato e alga wakame

È semplicemente rinfrescante con il merluzzo essiccato al vento.

Qualcosa molto caldo rende anche le alghe wakame morbide e setose.

Perché fa fresco, ho acceso una stufa.

 

 

Le alghe più comuni in patria sono il wakame, insieme al kombu, e rappresentano le principali alghe brune. Secondo uno studio giapponese, le alghe brune hanno un effetto nel sopprimere il cancro. Inoltre, il wakame contiene alginato, che inibisce efficacemente l'accumulo di trigliceridi e colesterolo dannoso per il corpo, purificando così il sangue.