Brocoli, le remède pour quatre fois plus d'épinards sur la table.

Le brocoli est considéré comme un remède pour la santé sur la table.

Même si je ne cherche pas délibérément à manger,

Les brocolis qu'il faut absolument manger dès qu'on les voit ~

C'est aussi bon pour la prévention de l'ostéoporose.

C'est quatre fois plus que les épinards.

 

 

 

1. Effet anticancéreux

Le brocoli contient du sulforaphane et de l'indole, qui sont excellents pour leurs effets anticancéreux, en activant les enzymes immunitaires qui combattent le cancer et en inhibant la réaction inflammatoire qui favorise la formation de cellules cancéreuses, contribuant ainsi à la prévention du cancer.

 

Prévention des maladies cardiaques

Le composant sulforaphane augmente la production d'enzymes qui protègent les vaisseaux sanguins et réduit les substances endommageantes, protégeant ainsi le système cardiovasculaire.

 

Prévention des maladies oculaires

Les caroténoïdes lutéine et zéaxanthine sont très bénéfiques pour la prévention des maladies oculaires telles que la dégénérescence maculaire et la cataracte. De plus, contenant une grande quantité de bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A, ils sont également efficaces contre la cécité nocturne.

 

 

Soupe de morue séchée et d'algues

Il est simplement rafraîchissant avec du poisson jaune séché.

Quelque chose de très chaud, même la soupe d'algues est douce et moelleuse

Il fait frais, alors j'ai allumé une lampe.

 

 

Les algues brunes les plus couramment consommées en Corée sont le miyeok, qui est une algue brune emblématique avec le kombu. Selon une étude japonaise, les algues brunes ont un effet inhibiteur sur le cancer. De plus, le miyeok contient de l'alginate, qui inhibe efficacement l'accumulation de triglycérides et de cholestérol nuisible pour le corps, ce qui purifie le sang.