Bông cải xanh 4 lần, thuốc bổ trên bàn ăn là cải bó xôi

Súp lơ được gọi là thuốc bổ trên bàn ăn.

Dù không cố ý tìm kiếm để ăn,

Cứ thấy là nhất định phải ăn rồi mới thôi, đó là súp lơ~

Ngừa loãng xương cũng rất tốt.

Gấp 4 lần so với rau chân vịt

 

 

 

1. Hiệu quả chống ung thư

Bông cải xanh chứa sulforaphane và indole có hiệu quả chống ung thư, kích hoạt enzyme miễn dịch chống ung thư và ức chế phản ứng viêm tạo ra tế bào ung thư, từ đó phòng ngừa ung thư.

 

Phòng ngừa bệnh tim mạch

Thành phần sulforaphane tăng cường sản xuất enzyme bảo vệ mạch máu và giảm các chất gây tổn thương, từ đó bảo vệ hệ tim mạch.

 

Phòng ngừa các bệnh về mắt

Các thành phần lutein và zeaxanthin trong carotenoid rất hữu ích trong việc phòng ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Ngoài ra, chứa nhiều tiền chất của vitamin A là beta-carotene, rất tốt cho chứng quáng gà.

 

 

Canh rong biển với cá tuyết khô

Chỉ cần có cá khô hươu là cảm thấy mát mẻ dễ chịu.

Một thứ rất nóng, rong biển cũng mềm mại và mịn màng

Vì mát mẻ nên tôi đã bật một chiếc quạt.

 

 

Tảo bẹ là loại tảo biển phổ biến nhất trong nước, cùng với rong biển kombu. Theo nghiên cứu của Nhật Bản, các loại tảo biển có tác dụng ức chế ung thư. Ngoài ra, rong biển miyeok chứa alginate giúp hiệu quả trong việc ức chế tích tụ triglyceride trung tính và cholesterol có hại cho cơ thể, từ đó làm sạch máu.