Se mangi solo riso, ti senti stordito~ <Ipotensione postprandiale>

Una donna di 57 anni, signora A, sente vertigini e capogiri ogni volta che mangia qualcosa. Soprattutto dopo aver consumato carboidrati come il tteok, i sintomi sono più intensi, e un giorno è caduta sbattendo male la mano, finendo per dover indossare un gesso per un po'. Anche se al pronto soccorso le hanno detto che la pressione sanguigna è leggermente bassa e che non è necessario assumere farmaci, la signora A è preoccupata di cadere di nuovo e di rompersi qualcosa.

Il signor A ha una forte probabilità di soffrire di ipotensione postprandiale. L'ipotensione postprandiale è, letteralmente, una condizione in cui la pressione sanguigna diminuisce eccessivamente dopo aver mangiato. Quando una persona mangia, il sangue viene convogliato verso gli organi digestivi per favorire la digestione. In questo momento, i vasi sanguigni periferici devono regolare adeguatamente il flusso sanguigno. Tuttavia, con l'età, la capacità di regolazione del flusso sanguigno dei vasi periferici diminuisce a causa dell'invecchiamento. Ciò impedisce di evitare un eccessivo afflusso di sangue agli organi digestivi, riducendo il flusso sanguigno verso altre parti del corpo. Quando il flusso sanguigno verso il cervello diminuisce, si possono manifestare sintomi come vertigini e senso di svenimento. Il calo della pressione sanguigna di solito si verifica tra 30 minuti e 1 ora dopo aver mangiato.

L'ipotensione postprandiale è abbastanza comune, colpendo circa un terzo degli anziani. È spesso osservata anche nei pazienti con Parkinson o diabete. Misurando la pressione sanguigna con un monitor domestico prima dei pasti e un'ora dopo, se la pressione sistolica (pressione massima) diminuisce di oltre 20 mmHg rispetto a prima del pasto, potrebbe esserci ipotensione postprandiale. In caso di una significativa diminuzione della pressione sanguigna, possono verificarsi angina o transienti attacchi ischemici cerebrali.

Se si avverte solo una leggera vertigine o senso di svenimento dopo aver mangiato, bere acqua prima dei pasti può alleviare i sintomi. L'acqua espande lo stomaco e questo a sua volta attiva il sistema nervoso simpatico, inducendo la contrazione dei vasi sanguigni periferici. Ciò impedisce al sangue di concentrarsi eccessivamente verso gli organi digestivi.

Il team del professor Son Jeong-tae del Dipartimento di Infermieristica dell'Università Cattolica di Daegu ha condotto uno studio su 25 anziani di età superiore ai 65 anni, in cui in un giorno hanno bevuto circa 400 ml di acqua (circa due bicchieri d'acqua) prima dei pasti, mentre in un altro giorno hanno iniziato il pasto senza bere acqua. Inoltre, hanno misurato la pressione sanguigna ogni 15 minuti, per un totale di 6 volte, per 90 minuti dopo il pasto.

Di conseguenza, quando si mangiava senza bere acqua, la pressione sanguigna sistolica è diminuita in media di 16,7 mmHg rispetto prima dei pasti. Quando si beveva acqua, la diminuzione media era di 5,4 mmHg. In generale, una diminuzione della pressione sanguigna di circa 5,4 mmHg non causa problemi significativi. La pressione sanguigna diastolica non ha subito grandi variazioni. La variazione della pressione sanguigna è molto più importante per la sistolica che per la diastolica.

Inoltre, se si manifestano sintomi di ipotensione postprandiale, è meglio non assumere farmaci per la pressione sanguigna prima dei pasti. Inoltre, mangiare troppi carboidrati può facilmente causare ipotensione postprandiale, quindi si consiglia una dieta a basso contenuto di carboidrati. Mangiare troppo in fretta favorisce l'accumulo di sangue nell'intestino, rendendo più probabile l'ipotensione postprandiale, quindi è meglio mangiare lentamente, iniziando con cibi duri.