Hanya nasi dan kimchi setiap hari?... Makanan ini harus dikonsumsi oleh wanita paruh baya?
Keluarga-keluarga menyajikan hidangan lengkap
Banyak ibu yang hanya makan nasi dan kimchi secara sederhana.
Kalau makan secara sederhana, katanya bisa menyebabkan ketidakseimbangan nutrisi~
Saya berharap Anda sudah makan dengan baik~
✔️ Nutrisi yang paling kurang adalah kalsium... Makan sayuran dan biji-bijian, tetapi tingkat penyerapan menurun
Nutrisi yang paling kurang dalam pola makan kita adalah kalsium. Menurut standar asupan nutrisi orang Korea (tahun 2020), asupan kalsium harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa adalah 700~800 mg, tetapi kenyataannya asupan sebenarnya kurang dari 70%. Terutama wanita paruh baya yang berisiko tinggi osteoporosis selama masa menopause sangat terpengaruh. Menurut survei kesehatan dan gizi nasional, kalsium paling banyak dikonsumsi melalui sayuran. Asupan dari biji-bijian juga cukup signifikan, tetapi bahan ini mengandung banyak serat, fitat, dan fosfat yang menyebabkan penurunan tingkat penyerapan.
Bagaimana cara mengatasi masalah kekurangan kalsium? Menurut data dari Badan Pengendalian Penyakit, kita harus mengonsumsi banyak makanan kaya kalsium seperti ikan yang dimakan bersama tulangnya, teri, dan sayur-sayuran seperti siraegi, tetapi meningkatkan konsumsi susu dan produk susu adalah langkah yang lebih baik. Karena produk susu diserap dengan baik oleh tubuh. Namun, ada juga orang yang menghindari susu karena gangguan pencernaan atau alasan lain. Dalam kasus ini, yogurt atau Greek yogurt bisa menjadi alternatif. Di pasaran juga tersedia produk yang diperkaya dengan banyak kalsium. Saat membeli, sebaiknya perhatikan kandungan lemak jenuh dan gula agar sesuai dengan kebutuhan tubuh. Untuk membantu penyerapan dan pemanfaatan kalsium di dalam tubuh, disarankan untuk berjemur di bawah sinar matahari selama sekitar 20 menit di pagi hari.
✔️Pasokan darah - zat besi yang membantu aktivitas otot... daging memiliki tingkat penyerapan yang baik
철은 핏속의 산소 운반을 담당하는 헤모글로빈을 만드는 필수 무기질이다. 또한 근육이 충분한 활동을 할 수 있도록 에너지를 만드는 역할을 한다. 철분 결핍은 빈혈, 피로, 쇠약, 인지 기능 장애와 같은 건강 문제를 일으킬 수 있다. 철은 콩류, 시금치 등 식물에도 있지만 육류에 포함된 것이 몸에 흡수가 잘 된다. 다만 육류는 포화지방이 많기 때문에 비만, 대장암 등 다른 건강 문제를 야기할 수 있어 적절하게 먹는 게 좋다.
✔️ Mendapatkan energi, protein, dan lemak melalui biji-bijian dan daging... Konsumsi biji-bijian utuh harus dikurangi lemaknya
Menurut survei kesehatan dan gizi nasional, jika menganalisis asupan energi berdasarkan jenis makanan, maka biji-bijian (karbohidrat) dan daging adalah yang paling utama, dan protein serta lemak didominasi oleh daging dan biji-bijian. Kita mendapatkan tenaga dan menggunakan otot melalui nasi dan daging. Namun, tantangannya adalah beralih dari konsumsi nasi putih ke campuran beras merah, barley, dan biji-bijian utuh lainnya, serta mengurangi konsumsi lemak berlebih dari daging. Konsumsi karbohidrat berlebihan dapat menyebabkan diabetes, hiperlipidemia (dislipidemia), dan obesitas. Mengisi makan dengan sisa makanan karena tidak punya waktu atau malas bukanlah hal yang baik. Untuk umur panjang yang sehat, penting untuk mengonsumsi makanan seimbang yang mengandung berbagai nutrisi.