家人們請準備豐盛的佳肴
很多媽媽可能只用泡菜配白飯簡單吃。
簡單吃會導致營養不均衡喔~
希望您能好好照顧自己~
✔️最缺乏的營養素鈣……吃蔬菜和穀類，但吸收率降低
我們的飲食中最缺乏的營養素是鈣。根據韓國人營養素攝取標準（2020年），成人每日建議鈣攝取量為700至800毫克，但實際攝取量不到70%。尤其是更年期骨質疏鬆風險較高的中年女性情況嚴重。根據國民健康營養調查，鈣的攝取主要來自蔬菜類。穀類的攝取量也相當可觀，但這些食品中含有大量纖維、植酸和磷酸等成分，導致吸收率較低。
那麼，該如何解決鈣質不足的問題呢？根據疾病管理署的資料，應多食用含鈣的食物，如帶骨的魚、沙丁魚、乾燥海帶等，但增加牛奶類的攝取量是較為理想的方向，因為乳製品較容易被身體吸收。然而，也有人因為消化障礙等原因避免飲用牛奶。在這種情況下，優格（優酪乳）或希臘優格可以作為替代品。市面上也有許多強化鈣的產品。在購買時，建議注意飽和脂肪和糖分的含量，選擇適合自己身體的產品。為了促進鈣的體內吸收與利用，產生維生素D，建議在上午曬20分鐘左右的陽光，曝曬裸露的肌膚。
✔️血液供應-幫助肌肉活動的鐵質...肉類的吸收率較佳
鐵是負責血液中氧氣運輸的血紅素的必需礦物質。此外，它還在產生能量以使肌肉能充分活動方面發揮作用。缺鐵可能引起貧血、疲勞、虛弱和認知功能障礙等健康問題。鐵在豆類、菠菜等植物中也有，但含鐵較多的肉類更容易被身體吸收。不過，肉類含有較多的飽和脂肪，可能引發肥胖、大腸癌等其他健康問題，因此適量食用較為合適。
✔️通過穀物和肉類獲取能量、蛋白質和脂肪……應增加全穀類攝取，減少脂肪。
根據國民健康營養調查等資料，分析各食品的能量攝取量，主要是穀類（碳水化合物）和肉類，蛋白質和脂肪則以肉類和穀類為主。藉由米飯和肉類獲取力量並運用肌肉。然而，除了以白米飯為主的穀類外，還應混合食用糙米、大麥等全穀類，並減少過多的脂肪肉類攝取，這是當前的課題。過度攝取碳水化合物可能引發糖尿病、高血脂（異常血脂症）、肥胖等疾病。即使時間緊迫或覺得麻煩，也不應以剩菜來應付一餐。為了健康長壽，均衡攝取各種營養素的營養均衡飲食非常重要。
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..💕한밧드(0:01발송)맞는말인듯 싶어요 직장다닐때 점심은 무조건 급식이든 외식이고.간간히 저녁은 회식등 외식을 종종하게됐지요 퇴직해 집에 있다보니 차리기도 귀찮고 남은 반친 잔반처리식사위주죠 우유나 견과류는 타로 섭취하지만 균형잡힌 식단은 이니죠 날위해서만 식딘을 한다는게 주부들은 힘든게 사실이죠
지영도영그러게요 가족들은 정말 지극정성으로 챙기는데 정작 본인은 귀찮다는 이유로 넘어가는 경우가 많은거 같아요
박효정저도 그렇게 되더라구요. 가족들 챙겨주고 남은거로 대충 먹게되고..앞으로는 좀 더 챙겨먹어야겠어요.
감사와행복건강생각해 규칙적인 식사도하고 골고루 잘 챙겨먹도록 노력해야겠네요 아프면 본인도 고생하지만 가족들도 고생하니 내건강 내가 잘 챙겨야겠네요
- 박효정
맞아요 가족들 생각해서 잘 챙겨 먹어줘야겠어요~ 읽어주셔서 감사합니다
- bi
정말 김치에 밥만 먹으면 안되겠네요 영양소 고루 섭취해야겠어요
- 박효정
김치 맛있으면 김치에 밥만 먹어도 맛나지만 영양불균형 생긴다니 잘 챙겨줘야겠어요 ㅎ
아침햇살77엄마들의 하소연 같네요 다들 그리 사는 군요