Apakah Americano tidak membuat gemuk? Jika diminum seperti ini, justru akan menambah lemak di perut

Kalori dari Americano yang rendah bisa membuat orang merasa aman dan meminumnya dalam jumlah banyak, yang dapat mempengaruhi hormon dan menyebabkan penambahan berat badan. Pada dasarnya, kandungan kafein dalam kopi akan meningkatkan detak jantung dan laju pernapasan setelah masuk ke dalam tubuh, serta menimbulkan perasaan cemas dan tegang. Ini meningkatkan kadar kortisol, hormon stres. Ketika produksi kortisol meningkat, fungsi hormon penekan nafsu makan yang disebut leptin terganggu. Akibatnya, ini dapat merangsang nafsu makan dan menyebabkan rasa lapar palsu, di mana seseorang terus mencari makanan meskipun sebenarnya tidak lapar.

Selain itu, kortisol menghambat pemecahan lemak sehingga lemak menumpuk di dalam tubuh. Terutama di perut, karena terdapat banyak reseptor hormon, sehingga lemak perut lebih mudah terbentuk. Jika mengonsumsi banyak kafein dalam jangka waktu yang lama, sistem saraf simpatik yang aktif akan ditekan dan sistem saraf parasimpatik akan diaktifkan. Detak jantung yang sebelumnya dipercepat oleh kafein menjadi melambat, dan proses diuretik tidak berjalan dengan lancar sehingga pembuangan racun dari tubuh tidak optimal. Hal ini dapat menyebabkan risiko bertambahnya berat badan.

Anda juga harus berhati-hati terhadap kolesterol. Americano adalah minuman yang dibuat dengan mengencerkan espresso dengan air. Namun, espresso mengandung zat kimia bernama kafesterol. Kafesterol dapat meningkatkan kadar enzim hati dan kadar kolesterol dalam darah. Menurut sebuah tim peneliti dari Belanda, satu cangkir Americano mengandung sekitar 4 mg kafesterol, yang dapat meningkatkan kadar kolesterol sekitar 1%.

Meskipun Americano dengan kalori rendah, tetap harus diminum dalam jumlah yang tepat. Badan Pengawas Obat dan Makanan merekomendasikan batas konsumsi kafein harian maksimum untuk orang dewasa adalah 400mg.